Как ввести учёт по установленным и давно работающим водосчётчикам?

Нужно. Проверка стоит в районе косаря.

Посмотрите паспорта на счётчики. Там даты заводской поверки и сроки эксплуатации в годах. От них и считайте, можно ли эти счётчики ставить на учёт. Если сроки ещё позволяют, то обращаемся к поставщику воды холодной и горячей с заявлением о принятии на учёт того то и того то. Обратиться можно по электронке. Прилагаем фотокопию паспорта счетчика, чтобы было видно хорошо номер счётчика и прочие цифры (на незначащем для учёта месте положите маленькую бумажечку с вашим адресом и фио для инспектора, с ней и сфоткайте), а так же снимок счётчика с последними цифрами на нём, от которого будет начинаться учёт.. Пломбу будет ставить либо работник управляющей компании, либо представитель ресурсопоставляющей - зависит от местных правил.
Предварительно созвонитесь с абонентским отделом обеих ресурсопоставляющих компаний холодной им горячей воды и уточните, что ещё им надо и как быть с Актом установки приборов, если их вам устанавливали те то и тогда то. (у меня просили отксерить и дослать чего-то, а вот чего - я забыла, так как ксерила и досылала работник нашей управляющей, пломбировал прибор представитель поставщика воды)
После окончания срока действия счётчиков, которые указаны в паспорте, надо проходить поверку или менять сами приборы. На время между датой окончания срока эксплуатации и новой датой поверки/замены начислять плату будут по нормативу и перерасчетом эти суммы не подлежат.

Введите их в эксплуатацию с составлением Акта и тогда показания будут считаться как начальные.

Смотря сколько им лет. Если 20-то придется менять. Это минимум 3000 за каждый. Если не очень старые-то поверку надо сделать. Документы в УК отнести.

хоть бы пришли наладить а то только про счет вли разговор вчера сантехник отходит от меня..приходил то один раз хммм да уж

Если паспорта на них есть, то заявление в ТСЖ, если нет тогда можно попробовать новые устанавливать, но думаю придется ждать введения в эксплуатацию.