Где таблица дат начал еврейского года (в 1972г и в остальные годы) или как вычислить, если в 2020г начало с 18 сентября?

Новый год по еврейскому календарю вычисляется следующим образом (на примере 2021 г.):
В этом году закончился 2021 + 3760 = 5781 г. еврейской эры. Это составляет 304 полных лунных цикла и 5 годов в остатке, т. е. в 2021 г. начался 6-й год 305-го цикла. Из пяти прошедших годов 4 были простые и 1 эмболисмический, т. е. с дополнительным месяцем (это 3-й; номера остальных эмболисмических годов в цикле - 6, 8, 11, 14, 17 и 19).
Сутки делятся на 24 часа, а час (у евреев) - на 1080 хелеков. В таких единицах разность в продолжительности 19 солнечных годов и 19-летнего цикла еврейского календаря составляет 1 ч 485 хелеков. Умножая число полных циклов (304) на эту величину, получим 18 дней 8 ч 560 хелеков. Обозначим эту величину A.
Число полных простых годов в незаконченном цикле умножается на 10 дней 21 ч 204 хелека (разность продолжительности солнечного и лунного годов). В нашем случае простых годов 4. Это даёт 43 дня 12 ч 816 хелеков. Обозначим эту величину B.
Количество эмболисмических годов умножается на 18 дней 15 ч 589 хелеков. В нашем случае эмболисмический год 1, поэтому умножать ничего не надо. Обозначим эту величину C.
Вычисляем A + B - C = 43 дня 5 ч 787 хелеков, и вычитаем из результата 12 дней 20 ч 204 хелека. Результат составит 30 дней 9 ч 583 хелека.
Эту величину надо вычесть из 7 октября 18 ч. Получаем момент т. н. среднего новолуния (молед тишрей) - 7 сентября 8 ч 497 хелеков. Для окончательного установления новогодней даты служат 4 правила.
1. Если молед тишрей приходится на среду, пятницу или воскресенье, то новый год (1 тишрея) переносится на сутки вперёд.
2. Если молед тишрей наступает после 18 ч, то новый год также переносится на сутки вперёд. Но если следующий день среда, пятница или воскресенье, то ещё на сутки.
3. Если молед тишрей в году, следующем за эмболисмическим приходится на понедельник после 15 ч 589 хелеков, то новый год переносится на вторник.
4. Если молед тишрей в простом году наступит во вторник после 9 ч 204 хелеков, то новый год переносится на четверг.
В нашем случае ни одно из этих правил применять не надо. Итак, окончательная дата нового года по еврейскому календарю в 2021 г. - 7 сентября.

Источник: С. Куликов - Нить времен. Малая энциклопедия календаря. - М. Наука, 1991.

вопросить яндекс
еврейский календарь
и изучить.