Из чего делают карамель " Гусиные лапки" , " Раковая шейка". " Бешеная пчелка" ,"Морские камушки"?

Вся информация на фантиках, что ж так невнимательно читаете?

из разных отходов!!!

Живадёрка!!))))))

из чего попало !

Хотите сказать.... "Мишка на Севере" ...--из снега....:))

зато--вкусняяятина!!!

там очень много компанентов от марковки до гуаровой камеди

Из того же, из чего и СНЕЖОК.

КАК написали, ТАК и делают...

Инструкцией к употреблению ещё их заворачивают

Слав богу нет ледниковй белки

Там гусями, раками и пчёлами и не пахнет, иначе они бы не были такие дешевые

:-)Меня забавляет название "Ну-ка отними"...(Из того что отняли?)

Также и масло крестьянское. А делается из? кого, сами догадайтесь.

в мясорубки зоопарк мелят

Вышла я на берег моря... .
смотрю, камушки лежат.. .
Я собрала их в кармашек
И от туда - ну, бежать!
Прицепился рак проклятый,
За подол меня схватил,
УХ, какой же он усатый!
И отбиться нету сил!
У бабули в огороде
Была парочка гусей.. .
Теперь гусь туда не ходит... .
Труднот гУсю без "лаптей"... (хи-хи)
А у деда были пчелы. .
Очень уж он их любил.. .
Только, пчел мне дед проспорил
Нету "Главной"...
Дед запил... .
Будет "Белочка" на завтра,
Дед запойный наш (стервец)
А мне новые конфетки. .
Разве ж я не МОЛОДЕЦ? !
Я собрала все что было,
Что нашла и припасла,
Карамель я замесила,
Лист пергаментный нашла:))))))) )
Я нарезала размером
20, 20 и ноль-пять.. .
(Буду я для всех примером,
Будут ВСЕ меня ТУТ знать) :))))
Я задумалась немножко
Как мне это все назвать?
"Рак на шейке", "Гусь на ножке",
"Камень в почках", ну и эта. . пчелок мать?.. .
Потом вспомнила про киску,
(очень вовремя, кажись)
И состряпала ириску
Будет память - "кис-кис" (кис) ,
Побежала я в коровник,
Видно было по всему
Я спешила, и подойник
Опрокинула ж к тому: ((
А коровки разбежались,
Не пойму я что к чему.. .
Но нашла на сеновале
Я собачку - звать "Му-му"...
В "Каракумы" не поеду,
Есть в песочнице песок,
И состряпаю к обеду
Деду вкусненький кусок,
Я наделаю конфеток,
Назову их КАРАМЕЛЬ,
Приводите в гости деток
Чай не кушали до сель?. .

Карамель представляет собой сахарное кондитерское изделие твердой консистенции, изготовленное из карамельной массы с начинкой или без нее.

Карамельную массу готовят увариванием сахара и крахмальной патоки в соотношении 2 : 1. В процессе уваривания кристаллический сахар переходит в аморфное состояние, и карамельная масса в уваренном состоянии представляет собой вязкую прозрачную жидкость. Патока, или инвертный сахар, препятствует образованию кристаллов. При охлаждении до 70—90 °С карамельная масса приобретает пластичность, в этом состоянии ее подкрашивают, ароматизируют, добавляют кислоты и проминают для равномерного распределения добавок, удаления пузырьков воздуха, образующего в готовых изделиях раковины.

По способу обработки карамельной массы карамельные изделия могут быть с нетянутой оболочкой (или прозрачной) , тянутой оболочкой (непрозрачной) , с жилками и полосками.

При выработке карамели с непрозрачной оболочкой карамельную массу многократно вытягивают и складывают на тянульной машине. В результате она насыщается воздухом и перемешивается с рецептурными добавками. Тянутая карамельная масса имеет капиллярно-пористую структуру, шелковистый внешний вид, непрозрачная, блестящая.

Готовую карамельную массу направляют на формование карамели, для чего ее раскатывают в тонкий пласт-ленту и формуют из нее мелкие изделия определенной формы. По другому способу массу вытягивают в виде трубки, заполняют начинкой, затем формуют жгут определенного диаметра. При разрезании жгута получают карамель в виде подушечек, при штамповании — в виде изделий различной формы.

Отформованные карамельные изделия в зависимости от вида направляют либо на дополнительную отделку поверхности, либо на завертку и упаковку.

Карамельная масса содержит много редуцирующих веществ, обладающих гигроскопичностью. При хранении карамель может поглощать (сорбировать) влагу из воздуха и слипаться в комки. В связи с гигроскопичностью карамельной массы отформованные изделия подвергаются дополнительной защитной обработке поверхности.

В зависимости от сорта карамель выпускают со следующими видами отделки поверхности: обсыпка сахарным песком или смесью сахарной пудры и какао-порошка; глянцевание воскожировой смесью и тальком; глазирование — покрытие карамели шоколадной или жировой глазурью; дражирование — поверхность обрабатывают сахарным сиропом, добавляют глянец и для появления блеска вносят тальк.

В зависимости от рецептуры и способа производства карамель вырабатывают леденцовую, с одной и двумя начинками или с начинкой, переслоенной карамельной массой (в складку) .

Леденцовую карамель выпускают в виде батончиков или подушечек, соломки, , различных фигурок, мелких изделий й упаковке или без нее. Леденцовая карамель состоит только из карамельной массы.

Карамель с начинками отличается большим разнообразием. Начинки готовят в основном двумя способами: увариванием сырья (фрук-тово-ягодные, помадные, ликерные, молочные, медовые, желейные) или растиранием, и перемешиванием сырья (марципановые, ореховые, масляно-сахарные или прохладительные, сбивные, кремово-сбивные, шоколадно-ореховые, из злаковых и бобовых культур) .

Помадная начинка со. стоит из мелкокристаллической сахарной массы, получаемой взбиванием уваренного сахаропаточного сиропа с различными добавками.

Для ликерной, медовой, молочной, желейной начинок уваривают сахаропаточный сироп соответственно с алкогольными напитками, медом, молоком, ф. руктово-ягодным пюре.

Марципановую начинку готовят из растертого необжаренного ореха или масличного семени, смешанного с сахаром или горячим сиропом.

Для ореховой начинки используют растертые обжаренные ядра орехов или масличного семени.

Прохладительная начинка состоит из- сахарной пудры, растертой с какао-маслом. Для аромата в такую начинку могут быть добавлены ментоловое, мятное или лимонное масло.

Сбиванием сахаропаточного сиропа с яичным белком получают сбивную начинку, при добавлении в нее сливочного масла, фруктово-ягодного сырья

Что заявлено на продукте, из того и делают.

Кладут халву, а в камушки изюм.

скушай шоколадку и ни о чем не думай))

Не забивайте себе голову! Кушайте шоколад "Володька"

1-Из гусениц
2-Из раковин
3-Из Би Лайна
4-мелкие морские камушки в сахаре

Основной продукт сахер.)

Н6е знаю из чего наверное из гусиных лапок, раковых шеек и тому подобного, но последнее время карамель гусиные лапки и рачки имеют привкус мыла, не люблю эти конфетки, кроме морских камушков!!)))))

На фантика же написано из чего!! ! Вот из того и делают.

...только из натурпродукта...

информация на фантиках.... КАРАМЕЛЬ
Ингредиенты:
1 стручок ванили
250 г сахара
250 г сливок
30 г сливочного масла
60 г меда

из дроблёных ракушек

Да из них же....

нууууууу.... и дела всякими отходами нас кормят. :))))))))))))

Что перечислено, из того и делают! Еще есть "Мишка косолапый", "Птичье молоко" и много других!

ух захотелось то как этих конфеток!

Всё делается из одной и той же слащавой дряни +гусиные лапки, раковая шейка, бешеная пчёлка, морские камушки и т. д. Эффект кариес и диабет.

а из чего делают конфеты "Петушок"?

а * раковые шейки* все еще делают ?? ЖЖуткое название !!((

Из бесцветной карамель или просто сахара с добавкой

из чего придётся

На заборе тоже что-то пишут...

Что не мелях нагребли, из того и сделали!!!! (караМЕЛЬ)

из сахара с добавками и красителями...

из субпродуктов))

Открою страшную тайну изготовления мороженого!

На счет Бешенной пчелки поподробнее пожалуйста.

Все выше перечисленное делается из только натуральных продуктов в специально оборудованных аппаратах для изготовления кондитерской продукции.
Источник: сама видела на экскурсии на кондитерской фабрике "Октябрь".
P.S. Люблю конфеты в коробках, а не в фантиках!

ты видать их уже обожрался? Голодный таких вопросов не задает!)))))

Леночка! Из всего вышеперечисленного знаю только
из чего делают морские камушки. Сама когда то делала
в кондитерском цехе. Правда в начале у меня получались
морские булыжнички, не очень красивые, но очень вкусные!
Ну ничего, быстро эту науку усвоила, научилась делать и
камушки и арахис в какао и сахаре. Делают их из нормального сахара,
пудры, какао, и орехов. Только в конце для полировки добавляют
немного парафина и талька, что бы они были блестящими
и красивыми. По крайне мере добавляли в моё время. Не знаю,
как это делают сейчас на больших кондитерских фабриках.

Ну как -же, из отходов птицефабрики и рыбной промышленности, а еще специально выводят из-себя пчел и отбирают у них мед. И все это добро густо посыпают морской галькой....)))

Из пищевых (и не только) отходов

1 Из гусиных лапок "мм вкусно" 2 Из шейки рака "вообще пальцы съешь" 3 Берут самую бешенную пчелу и заворачивают в конфету "Даже не советую открывать"!А так чисто по секрету там на фантиках написанно! Удачи "сладкоежкам"

но вить все их едят, ни смотря ни на что

Из сахара конечно!!!!