чё нужно добавить...шоб уха приобрела...янтарный оттенок...подскажите пожалста...)))...

Милая моя Мариночка! Чтобы уха понравилась не только тебе самой, а и всем твоим друзьям, ее надо варить при них, на костре.
Представь, пацаны наловили и принесли рыбу.. . Наиболее продвинутые джентельмены даже почистили эту рыбу.
Дальше так (все для костра) :
1. В котелке варим рыбу, как вскипит, еще минут пять держим на костре.. .
2. Рыбу вынимаем, бульон процеживаем
3. В процеженный бульон кладем перловку, лаврик, подперчим (но все это обязательно самому контролировать на вкус) . Я еще пару гвоздичек добавляю на 5-ти литровый чугунок.
(кстати, лучше чугунка посуды для ухи не бывает! )
4. И тут самый цымус! Если ваши ребята поймали ершей, то их надо отварить отдельно, вааще в другом котелке. Потом процедить и добавить в основную кастрюлю.. . Неопытный народ все кладет в одну кучу и получает в результате сплошные, простите, СОПЛИ.. .
Ну вот, если вы все приготовите, как я расписал.. . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Может лучку с морковкой, пассерованых!:)))))))

положить жирную рыбу

золотую рыбку

Нужно добавить мясо и не забыть выбросить рыбу.

Вообще-то я люблю уху из Семги, но если к этой ухе не будет водочки (маленичко) , то это будет уже не уха, а рыбий суп

Только не писайте в неё!!!

Я обычно ОСЕТРИНУ добовляю...

только, когда рыбу потрошишь - не дави желчный пузырь...