Юмор

И ещё немного об оливье))) У вас такой же рецептик?)) См. фоту))))

Дина *
Дина *
99 873
Ну что ж, взаимозаменяемость паюсной икры консрвированным горошком (из мозговых сортов) , рябчиков в купе с отварными раками, не говоря уже о консервированных омарах - высшим сортом (в лучшем случае) отварной колбасы - даёт делает честь любой хозяйке, стремящейся приукрасить и разнообразить праздничный стол домашнего очага! ;-))))
Виталий Шаталов
Виталий Шаталов
25 696
Лучший ответ
Прогесс внёс свои коррективы...
Петр Иванов
Петр Иванов
86 434
Фантастика?
Оливье такого рецепта разве что любоваться! А есть как-то и стеснительно!))
Где взять пасту из сои? С остальным - без проблем...
Андрей Макеев
Андрей Макеев
27 354
Наталия Петрова ЕСЛИ ТОЛЬКО ЕЕ И НЕ ХВАТАЕТ, ТО ВУАЛЯ:
соевые бобы - 1 стакан
вода - 4 стакана
соль, специи, чеснок, рубленая зелень - по вкусу

Сухие соевые бобы хорошо промыть, залить водой и оставить на ночь. Затем еще раз промыть свежей водой, перетирая руками и варить в воде без соли и специй в течение 3-4 часов или около 1 часа в скороварке. Разварившиеся соевые бобы пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль, специи, чеснок, рубленую зелень. Подавая к столу, полить томатным соусом или соевым майонезом.

Соевую пасту можно употреблять не только как самостоятельное блюдо, но и как гарнир к овощам и рису, а также для приготовления супов, вторых блюд, выпечки и сладких блюд.
вот только рябчиков сейчас не найти
Stanislav Lipay
Stanislav Lipay
14 255
..чем-то напоминает кучки на лестничных пролетах в праздничные дни...
Л. Оливье раз в год переворачивается в могиле)))
Мария Грицик
Мария Грицик
6 220
то же самое, но без инструкции
что то наподобе я сьел за все праздники только без каперсовых
В этом рецепте не хватает одного ингридиента - пьяной рожы
Конечно) А Вы делаете как-то по-другому?)))))))))
Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.
Нарезаем бланкетами филе жаренного хорошего рябчика и смешиваем с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавляем каперсов и оливок и заливаем большим количеством соуса провансаль, с добавлением сои кабуль. Остудив, перекладываем в хрустальную вазу, оформляем раковыми шейками, листиками салата латук и рубленным ланспиком. Подаем очень холодным. ВОТ КАК-ТО ТАК И ДЕЛАЕМ ;)