А шоколад обязательно запивать коньяком?

Наливают? ? Пей!))

Можно шампанским - выбор больше.
"Шампанское такое холодное, что пузырьки замерзли, — сказала она. — Кажется, будто пьешь алмазную пыль.
Она открыла дверь. Я увидел бассейн глубиной сантиметров тридцать, довольно большой, наполненный водой вперемешку с кубиками льда, среди которых торчали горлышки бутылок — бесчисленное множество. Казалось, наводнение из ледникового периода затопило могилу китайского императора, того, что приказал похоронить с ним тысячи статуй, изображающих его войско.
— И все — "Вдова Клико"?
— Это мое любимое, но здесь и "Дом-Периньон". А из коллекционных у нас есть "Рэдерер" и "Круг".
— Как же вы их распознаете?
Лукаво улыбнувшись, она подвела меня к приборному щитку с кнопками; под каждой была написана марка шампанского и год.
— Выбираете шампанское, нажимаете кнопку — и бутылки освещаются. Вот, например, "Рэдерер" 1982 года.
Она надавила пальчиком на кнопку. Несколько бутылок засияли нефритово-зе-леным ореолом.
— А если нажать все кнопки сразу.. .
Бассейн заиграл, как праздничная гирлянда, и стало видно подавляющее большинство осветившейся оранжевым "Вдовы Клико", бледно-голубое сияние "Дом-Периньона" и лиловые островки "Круга".
— Специальные присоски удерживают бутылки стоймя и на достаточном расстоянии друг от друга. Бассейн узкий, длинный и окружен коридором, чтобы легко можно было достать любую марку.

Я вчерась шампанским запивала. Ничё, не поперхнулась.

нет, я горький молочным заедаю

Блин. А это мысль!

можно и водкой)

Обязательно, но можно и наоборот;)))

Не обязательно. Можно уксусом залить)