Как ухаживать за плющом? у меня как на метр вырастет - так гибнет...

Что именно гибнет, может забываете полить?
Живёт на кухне какой цветок, не хлорофитум?
Поникающие листья
Обычные причины - либо пересыхание почвы (вследствие недостаточного полива) , либо переувлажнение почвы (вследствие плохого дренажа или слишком частого полива) . Другими причинами могут быть избыток света (особенно если листья поникают регулярно в середине дня) , сухой воздух, слишком высокая температура воздуха, тесный горшок или вредители.
Листья сворачиваются и опадают
Края листьев скручиваются, а иногда становятся сухими. Скручивание листьев у растений - мера самозащиты, потому что за счет этого сокращается поверхность листа и с нее испаряется меньше воды. Такое случается, когда растение стоит в слишком теплом месте или получает мало воды. Нужно полить растение до полного пропитывания почвы, или окунуть в воду и подержать. Выбрать для него более прохладное место.
Листья внезапно опадают
Быстрое опадение листьев без предшествующего длительного периода увядания или потери окраски обычно свидетельствует о перенесенном растением шоке. Он может быть вызван значительным перепадом температур (как понижением, так и повышением) , резким увеличением интенсивности освещения в дневное время или сильным холодным сквозняком. Внезапное опадение листьев, особенно у древовидных растений, может быть вызвано также пересыханием почвы у корней.
Листья желтеют и опадают
Нижние листья взрослого растения со временем естественным образом желтеют и затем опадают. Когда такое происходит одновременно с несколькими листьями, то вероятной причиной является переувлажнение почвы, недостаток азота, слишком темное место или холодные сквозняки. Прежде всего нужно резко сократить полив или полностью заменить землю и пореже поливать. Регулярно подкармливать соответствующими удобрениями. Переставить растение в более светлое место.

Подробности не написали, могу предположить, что заливаете, про уход читаем. http://www.floralworld.ru/encyclopedia/plants/Hedera.html