Как правильно укоренить выскочку (луковичное растение)? Сразу можно в грунт, или сначала в воду?

Зачем в воду? сразу в грунт, луковечные не нуждаются в предварительном замачивании, кроме анемонов и лютиков!

Его сразу сажать на место надо. Укоренится в земле и сразу будет формировать цветы и потомство

Зефирантес, выскочка
Родина выскочки — Центральная Америка. Широко распространена в комнатной культуре. Это многолетнее луковичное растение, до 20-30 см высотой, с очень узкими листьями, растет в одном горшке целой семьей.
Цветки небольшие воронкообразные, одиночные на невысокой стрелке, похожи на цветки крокуса. Есть виды с белыми, розовыми, красными и желтыми цветками разных оттенков. В комнатной культуре чаще встречается вид зефирантес карината (Zefiranthes carinata) с бледно-розовыми цветками. Иногда зефирантес называют маленьким амариллисом. Название "выскочка" растение, вероятно, получило за способность очень быстро развивать цветочную стрелку — она словно выскакивает из земли, зацветая уже на второй-третий день после появления.
Очень неприхотливое растение, легкое в культуре. Растет в любой земле, но лучше цветет и разрастается в питательной почве. Предпочитает солнечное место, свежий воздух, требует частых подкормок минеральными и органическими удобрениями, обильного полива в летнее время.
Луковицы выскочки маленькие, продолговатые, от 1 до 3 см в длину, растут тесными гнездами. Высаживать их надо в широкие и низкие горшки или глубокие плошки, до самой верхушки зарывая в землю. Молодые луковицы зацветут уже на следующий год. Зимой растение листьев не сбрасывает, но полив следует уменьшить и поставить горшок в светлое прохладное место.
На лето растения можно высадить в открытый грунт по одной луковице на расстоянии друг от друга 10-15 см, несколько притенив от прямых солнечных лучей. Осенью из одной луковицы получается 10-15 гнезд. В горшках луковицы разрастаются не так быстро. Цветут растения непрерывно все лето. Раскрывшийся цветок быстро, на второй день, увядает, но на смену ему тут же развивается следующий.

Зефирантес надо сразу посадить в землю - не глубоко.