Как называется то, что произошло с маммиллярией?

Не могу сказать, что часто, но такое я уже несколько раз видела. И в своей коллекции тоже.
Начну с того, что ареолы у маммиллярий разделены, и вегетативные и генеративные органы находятся в аксилах, но ...ареола то одна, так что нет ничего удивительного, что маленькие детки появляются и на концах сосочков. Такое бывает.. . и лучше я не смогу объяснить.
Что случилось с кактусом? Самое первое, с чем я неоднократно сталкивалась - сухая гниль, поражающая точку роста. На втором месте фитофтороз, поражающий самые нежные ткани кактуса, но не думаю, что это Ваш случай.
Юлия, я вот вспомнила, что Вы жаловались на ребуцию, которая по непонятным причинам начала усиленно расти, вытянулась и стала некрасивой. Вы её садили в эту же землю? Помните, как у Жванецкого - "Так может быть проблема в консерватории? "Может быть у Вас земля слишком питательна? А Вы два раза пересаживали, ну и землю добавляли.. .
Маммилярия Цельмана генетически запрограммирована на обрастание детками, а тут такие факторы совпали - пропала точка роста, надо образовывать новую; это событие совпало с образованием деток; которое стимулировала слишком плодородная почва (да ещё обновленная два раза!); плюс хорошая солнечная погода, плюс свежий воздух на улице. Уф, аж мне жарко стало.. .
Не забудьте почистить пораженный участок, убрать все отмершие ткани.
Полив надо прекратить уже сейчас, не смотря на деток и бутончики (если они есть). За зиму некоторые детки могут отсохнуть, но это не страшно, так растение избавляется то лишнего балласта и несозревших к зимовке деток.

А не солнце ли виновато во всех страданиях кактуса? Ведъ неизвестно, какое количество времени растение находилосъ без солнца, прежде, чем попало к Вам. От ожога прямыми солнечными лучами усыхает несколъко сосочков и в резулътате Вы получаете к осени маленъкого монстрика.

Сомневаюсь, что это болезнь и вредители. Когда в последний раз кормили, чем и как часто?

Хм.. . Интересный вопрос. Думаю, что вследствие каких-либо неблагоприятных условий, например, кислотный дождь или пролилась агрессивная жидкость, началось отмирание пострадавшей части кактуса. Но благодаря генетической способности к выживанию, проснулись новые точки роста.
Если в коллекции закристатилось растение, образовалась его монстрозная форма Вы являетесь творцом чего-то явно оригинального и можете этим гордиться!

До сих пор пока никто не может точно сказать, отчего на кактусах и других суккулентах образуются монстрозные или же кристатные формы. Грешат и на вирусы, и на наследственную предрасположенность, и на реакцию некоторых клеток на бактериальное или другое повреждение. Травмы тоже меняют нормальный рост! Если вместо одной точки роста сразу начинают расти несколько в ряд, появляется гребень, если вместо одной верхушечной растут множество, беспорядочно - "ветвистый коралл". Известно точно только одно - черенки с такого растения, взятые конкретно с измененного побега, могут могут повторять необычную форму, а могут и расти абсолютно нормальными, я такое наблюдаю с черенками кристатной эхеверии. Мои знакомые рассказывали, что черенки от монстрозной формы цереуса перуанского тоже могут расти обычными цилиндрическими. Очень интересно, как будет выглядеть этот гребешок через пару лет. У Вашего кактуса же именно гребешок? То есть не монстрозное хаотичное разрастание? В любом случае, цена кактуса как объекта коллекционирования выросла до верхних позиций в списке. Наши кактусисты носятся с такими чудесами природы, как наседки с цыплятами, как же - уникумы! Гордость коллекции. А если еще и вариегатный... ну... подержать и то не дают, тем более сфотографировать.

КРИСТАТНЫЕ МАММИЛЛЯРИИ
Как и другие кактусы, Мамиллярии иногда порождают кристатные формы с распределенной точкой роста.
Одно из положительных качеств таких растений в данном роде - то, что они охотнее цветут, чем аналогичные формы в других родах.
Число видов в культуре, порождающих кристаные формы, велико, и с разными диаметрами стебля результаты также разнообразны.
Двух мнений по этому поводу быть не может - вам либо нравятся такие растения, либо нет.
Но, несомненно, их стоит упомянуть.
Зарегистрированные кристаты для данного рода включают: Mammillaria albicans, albilanata подвид albilanata, baumii, bocasana подвид bocasana, bombycina, candida, carmenae, carnea, carretii, compressa подвид compressa, crinita подвид crinita, crinita подвид wildii, dioica, elongata подвид elongata, fittkaui, formosa подвид formosa, formosa подвид microthele, geminispina подвид geminispina, glassii подвид glassii, guelzowiana, haageana подвид haageana, haageana подвид schmollii, hahniana подвид hahniana, hahniana подвид woodsii, hernandezii, herrerae, huitzilopochtli подвид huitzilopochtli, humboldtii, hutchisoniana подвид louisae, karwinskiana подвид nejapensis, lasiacantha подвид lasiacantha, lasiacantha подвид egregia, laui подвид laui, laui подвид dasyacantha, laui подвид subducta, lenta, longiflora подвид longiflora, longiflora подвид stampferi, magallani, magnifica, matudae, microhelia, nana подвид nana, nana подвид duwei, nazasensis, nunezii подвид nunezii, nunezii подвид bella, parkinsonii, pectinifera, pennispinosa, perbella, perezdelarosae, phitauiana, prolifera подвид texana (только желто-колючковый вариант) , pseudoperbella, rhodantha подвид rhodantha, rhodantha подвид aureiceps, rhodantha подвид pringlei, saboae подвид saboae, saboae подвид goldii, saboae подвид haudeana, schiedeana подвид schiedeana, schwarzii, sempervivi, sheldonii, spinosissima подвид spinosissima, spinosissima подвид pilcayensis, stella-de-tacubaya, supertexta, theresae, thornberi подвид thornberi, vetula подвид gracilis, voburnensis подвид voburnensis, wrightii подвид wrightii, zeilmanniana.
http://www.cactuslove.ru/articles.php?did=75

На 2 и последующих фото у нее совершенно ненормальный цвет - или сгорела, или поражена клещиком, в любом случае произошло повреждение апикальной зоны, в итоге стандартный рост стал невозможен, посему начала растить многочисленные детки (т. е. перерождения в монстрозу, конечно же, не произошло) .
В будущем можно снять деток и укоренить их, получится нормальные мамки.
Судя по фото 2 земля слишком "жирная" для нее..

Мне кажется, как у людей от не известных причин (можем только гадать) проснулись признаки заложенные в генах.