посадила эписцию 2 недели назад, а она никак не хочет рости, а самый маленький листочек вообще отсох почему?

Еще побольше-то горшка не нашлось? Растение в большом горшке всегда "стоит", корни наращивает, чтобы постараться охватить всю землю, которая ему досталась.
И залить в таком огромном горшке - как два пальца...

Это ведь не дрожжи, чтобы на глазах росли. 2 недели ваши малышки только "очухались" от пересадки, а потом оказалось, что им придётся "осваивать" огромную территорию: ваш горшок может пригодится не раньше, чем через 3 года. Срочно пересаживайте в плоский небольшой горшочек, чтобы не загнили корешки. Моя Эписция растёт и часто цветёт в "спартанских" условиях: западное затенённое деревьями окно. Считаю его самым неприхотливым цветком в моём огромном цветочном хозяйстве (это в дополнение к ответу Light: без аквариума, полив обычной отстоянной водой комнатной температуры - не подогретой, без опрыскивания в обычной почвосмеси без мха-сфагнума - этот компонент я добавляю к более прихотливым растениям).

Эписции вообще-то не выращивают на открытом воздухе, так как они нуждаются в очень высокой влажности воздуха, поэтому выращивают в закрытых аквариумах, где влажность воздуха достигает 70-90%, для этого между растениями укладывается влажный мох сфагнум. В переводе с греческого означают «затененные» , так как растут под пологом леса в тропических лесах Южной и Центральной Америки, где всегда очень тепло и влажно.
Любят тепло, для полива использовать только теплую воду – на 2-3 градуса выше комнатной, не выносят переувлажнения. Температура 20-250С, при температуре 180С и ниже могут погибнуть. Нужен яркий рассеянный свет, при недостатке света стебли вытягиваются, окраска бледнеет, приостанавливаются в росте. При выращивании в закрытом аквариуме практически ничем не
поражаются, отцветшие цветки своевременно удалять.

Горшок и впрямь большой