Можно ли пересадить листики фиалок на данном этапе???

Я бы подождала немного. Раз черенки стоят бодро значит грунт не такой плохой. Через 2 недели от посадки только начинают образовываться корневая, при пересадке вы их повредите. Поэтому я бы подождала еще пару недель или до проклевывания деток, и тогда уже они пересадку с частичным отряхиванием грунта перенесут намного лучше.
Покупала так посаженые листики у одного коллекционера, но мне совершенно не нравился его грунт. Если были только посаженые меняла грунт сразу, если уже прошло 10-14 дней ждала деток и пересаживала. Все приживалось.

Можно и пересадить, но они наверняка уже растят корешки. Может и не стоит пересаживать, пусть уж растут как есть?

я бы не стала трогать

Листики и сажают в легкий грунт. А детки от листиков не всегда быстро вылазят, а если Вы глубоко закопали листик, то и совсем не вылезут-сил не хватит. Максимум на сантиметр черенок в земле должен быть, а чтоб не падал-подпереть проволочкой, либо опереть на край стаканчика. И 2 недели-это слишком маленький срок, чтобы увидеть какие-либо результаты. Единственное, почва должна быть не песчаная, а торфяная, слабокислой реакции. Пересадить можете, но лучше все же не тревожить. И накройте для сохранения влажной атмосферы п/э пакетиком.

Не стоит, не надо их травмировать.

Я листики опускаю в ёмкость с водой и после появления корешков осуществляю посадку. Грунт продаётся в магазине или на рынке.

Можешь поступить так. Столовой ложкой зачерпни аккуратно черенок с землей. И положи сверху на новый уже политый грунт. Присыпь слегка сверху новой почвой.

Сажай цветочки, а не листики