А как проростить кокос и где брать? из магазина подойдет?

из магазина не подойдет, т. к. они там не зрелые.
Видела в цветочных магазинах уже пророщенные кокосы

Семена высаживают весной, орех прорастает очень долго, причем требует температуры 24 °С и высокой влажности воздуха. Это работа для профессионалов.
Повреждается паутинным клещиком, щитовкой, мучнистыми червецами. , Трипс и тля.

КОКОС. Семейство пальмовых. Родина - приморские области тропических стран. Кокос - самая известная из всех дающих плоды пальма. Однако это не самая лучшая пальма для выращивании в помещении. Выращивать дома ее можно максимум два года, так как это растение очень светолюбиво. Дольше она живет в зимних садах или оранжереях с соответствующим температурным и световым режимами. Из небольшого рода кокоса в комнате выращивают только два вида: Лучший вид - кокос Ведделя Cocos weddeliana с узкими, пониклыми листьями зеленого цвета, серебристые с обратной стороны листа. Миниатюрная пальмочка, пригодна для садика в бутылке. Зимой требует температуры не ниже 18°C. Крайне чувствительна к повреждению корней, поэтому пересадка должна быть очень осторожной. Не перносит пересушки и прямого яркого солнца.
Кокос орехоносный Cocos nucifera, крупное растение даже в молодом возрасте. В помещении может вырасти до 3 м, хотя растет медленно. У молодого растения листья длинные и узкие, похожи на рыбьи хвосты, у взрослого кокоса листья крупные и перистые.
СОВЕТЫ ПО УХОДУ
Нельзя использовать средства для полировки листьев
Температура: Все виды кокосовой пальмы теплолюбивы, как на улице, так и в комнате кокос содержат при температуре 20-23°C. Желательно летом переставить кадку с кокосом на балкон или в сад, в такое место, чтобы на него не попадали самые жаркие полуденные солнечные лучи. Если кокос содержится весь год в помещении, то летом ему нужно предоставить хорошее проветирвание.
Освещение: Яркий рассеянный свет, притеняют только от самого жаркого солнца. В комнате предоставляется самое светлое место.
Полив: Летом (с мая по сентябрь) полив обильный, затем умеренный. С мая по август через каждые две недели подкормки удобрением.
Влажность воздуха: Кокос любит очень влажный воздух, поэтому нужно регулярное опрыскивание, особенно летом и зимой в отопительный сезон. Листья периодически протирают влажной губкой.
Пересадка: Очень не любит пересадку, поэтому пересаживают только тогда, когда корни заполнят весь горшок или кадку и начинают вылезать за пределы емкости. Почва - 2 части легкой глинисто-дерновой, 2 части перегнойно-листовой, 1 часть торфяной, 1 часть перепревшего навоза, 1 часть песка и немного древесного угля.
Размножение: Семенами (орех) удается только при температурном подогреве и высокой влажности воздуха.

Молодые растения кокосовых пальм, имеющиеся в продаже для культивирования в комнатах и зимних садах, выращены из кокосовых орехов или семян.

Выбираете в магазине хороший кокос, закапываете, поливаете раз в неделю! Через год будет росток!

есть опыт выращивания финиковой пальмы из зернышка.. . в домашних условиях.. . тоже интересно было бы узнать о кокосе...; -)))