Как создать тест? например, в виде веб-страницы, или с помощью хорошей программы...

изучу веб програмирование. если в виде веб-страници. учится за 2 недели.

В простейшем варианте достаточно знать html. Если чуть посложнее надо, то тут уже без javascript не обойтись. А если тест серьезный со множеством расчетов и к тому же сделать, то тут еще и серверный язык знать надо.
В самом простом случае на страницу ставим вопрос, а варианты ответа ставим в качестве ссылок на следующую страницу.
В варианте посложнее с использованием скриптов уже можно делать кое-какие расчеты. Что касается структуры, то тут вообще может быть достаточно написать одну страницу, напичкать ее необходимыми скриптами. Минусом является то, что серьезное исследование вряд ли есть смысл оформлять в этом стиле - лишний трафик и тормоза при работе и загрузке страницы.
Самый навороченный способ - с использованием серверной части. Он не очень отличается от предыдущего варианта с использованием лишь javascript и html. Отличие состоит в том, что нагрузка обработки полученных ответов ложится на сервер, а не на компьютер пользователя. Кроме того, ты сможешь собрать в этом случае результаты тестов у себя, если хочешь провести какое-то исследование.

И помни, серверная (написанная с использованием таких языков, как Perl, PHP и некоторые другие - эти языки взаимозаменяемы - ты можешь использовать один вместо другого, а также при необходимости еще базы данных для хранения каких-то результатов) и клиентская (написанная с использованием html, css, javascript - эти языки взаимодополняют друг друга) части сайта-теста являются взаимодополняющими. Клиентская часть еще кое-как может обойтись без серверной, а вот наоборот врядли возможно...

Для каких целей это делается вначале объяснять надо, для сайта или обучения. hot potatoes - может подойти. С выбором ответов, мощная программа, только на аглийском. Делает в html формате. Работает как офлайн так и на сайте работать будет. Советую попробовать.

macromedia authorware 6. есть возможность создать тест автоматически. учиться это дня за 2. работает как в exe приложении так и в html можно переделать