Зачем при устраивании на работу военный билет?

вдруг война

Большой брат из военкомата следит за тобой.

что бы видно было кто косит от армии

Для оформления в соответствии с ТК и прочими законами. Работодатель обязан доложить в военкомат, что вася пупкин работает у него, при этом указываются регалии из военного билета, ну там годность, военное звание и проч. Этим занимается бухгалтерия при оформлении.
Если устраиваться на работу военизированного характера, типа охранник, то там военник нужен для подтверждения типа квалификации и обладания необходимыми навыками.

А с омерикой воевать? А ты не учтен и бежишь в деревню...

Военный билет входит в перечень документов, которые необходимо обязательно предъявлять при
трудоустройстве.
В соответствии со ст. 65 Трудового Кодекса РФ, молодые люди, подлежащие призыву, должны предоставить работодателю документы воинского учета. А тот, в свою очередь, обязан сообщить о найме сотрудника в тот военный комиссариат, в котором этот сотрудник состоит на учете. В противном случае работодателю грозит штраф.

это требование по Трудовому кодексу

Если вы устраиваетесь работать на бюджет, то тогда этот документ необходим бухгалтерии или кадровикам, они сдают какой то отчет, куда вводят все эти номера военников. Вот и все. В частных структурах военные билеты просят редко. А если и просят, значит это большое предприятие, где много работает мужского пола и они тоже сдают какую то отчетность такого рода