А разве вправе коммерческий работодатель, когда мне уже 30 лет, требовать военный билет при устройстве на работу?

Вправе конечно, сейчас для трудоустройства во многие фирмы нужен военный билет.

Скорее всего, эта работа вам не светит. Работодател ьне хочет проблем. Но после 30 военный билет спрашивают не всегда. Ищите другую вакансию.

В соответствии со статьей 65 Трудового кодекса РФ "Документы воинского учета - для военнообязанных лиц, подлежащих призыву на военную службу" относятся к документам, предъявляемым при заключении трудового договора.

Таким образом, официальное трудоустройство без этого документа невозможно.
Неофициально - пожалуйста

Не только в праве, но и обязан в соответствии с трудовым кодксом РФ зачем и для чего это вопрос отдельный, темный не ясный и загадочный вероятно какой-то пережиток совка.

то что вы косили понятно ваше право. но в нашей стране каждый мужчина должен иметь военный билет.. . даже инвалид... сам был недавно в военкомате
восстанавливал военник. (тоже для работы) так там пришел парень 28 лет. типа дайте мне военник я уже под призывной возраст не попадаю и. т. п а он даже на учете не состоял у них. в общем ему сказали писать объяснительную на имя прокурора и военкома почему да как.. и. т. д и кучю справок принести и ждать решения прокурора. пацан был в шоке.. . так что либо военник делайте. . либо с адвокатом советуйтесь. такое унас государство.

Вправе: военный билет необходим при приеме на работу, т. к. входит в перечень документов, которые необходимо предъявить работодателю.