будет ли эффективно учить второй иностранный, используя первый?

Есть плюсы и минусы. Плюс в том, что материалов и ресурсов по изучению языков на английском гораздо больше. Хотя сейчас их и на русском предостаточно. Минус в том, что как бы хорошо ты ни знал не родной язык, не будет хватать его интуитивного понимания на подсознательном уровне. Это может помешать (ну или затруднить) пониманию каких-либо концепций нового языка, особенно, если их аналогов нет в английском. Например: в испанском языке прилагателные и причастия могут менять окончания в зависимости от рода существительного. В английском такого нет, эту концепцию проще уяснить, отталкиваясь от русского языка. Короче, лично я - комбинирую :)

не спец, но думаю проще какой либо близкий к английскому из германской языковой группы. Испанский и итальянский вроде романская группа

Весьма. И английский углубите.

А зачем, собственно? Я понимаю, учить по англоязычному учебнику какой-то язык, родственный английскому. А испанский или итальянский если уж учить по иноязычным материалам, то лучше по французским -- много аналогий, легче усвоить.

Если знаешь английский, то итальянский пойдет гораздо быстрее. Но изучать его все же проще по русскоязычным учебникам.

Мысль хорошая. Любой следующий язык учится легче и быстрее на основе уже имеющегося языкового опыта.
Продолжайте! Дерзайте !

Полностью солидарен с двумя первыми ответившими.

Это во много зависит от времени, желания, учить язык... Это полностью ваш выбор