Я б навеки забыл кабаки.. И стихи бы писать забросил.. Зачем Сергей Александрович так категорично высказался?

Я б ...
И ...бы ...
Только б ...

Какая же это категоричность? При том, что петь и плясать уже разонравилось?
Относительно частицы "бы" в русском языке существует целый ряд пословиц, именно указывающих на несбыточность высказывания:

Если бы да кабы
Во рту росли грибы,
Был бы не рот,
А целый огород.

Если бы бабушке
Усы да бороду,
Была бы она не бабушкой,
А дедушкой. .

У Сергея Александровича в данном случае это гипербола (преувеличение).

Благими намерениями вымощена дорога в ад.
Он готов отказаться от самого главного в жизни ради любви. Очевидно, кабаки и стихи он и ощущал главным.
Правда, хорошо, что стихи писать не бросил! Не так долго уже оставалось.

Любовь страшная сила :)))

Ну типа, што мол брошу бухать и куролесить, остепенюся, штоб она от миня нешутошно перлась и не кинула бы. Алкоголики ваще та панимають, што заставляють близких страдать. и возникають вот такие порывы души, што прекращу мол страдание близких, буду дурить им радость. но далеко не у многих получаецца завязать, и еще меньше - кто завязувает насовсем.

Он искренне в это верил.

...любил, покойный.. но понимал что вредно (я так думаю). .
Сыпь, гармоника! Скука.. . Скука.. .
Гармонист пальцы льет волной.
Пей со мною, паршивая сука.
Пей со мной.

Излюбили тебя, измызгали,
Невтерпёж!
Что ж ты смотришь так синими брызгами?
Или в морду хошь?

* * *
Заметался пожар голубой,
Позабылись родимые дали.
В первый раз я запел про любовь,
В первый раз отрекаюсь скандалить.

Был я весь - как запущенный сад,
Был на женщин и зелие падкий.
Разонравилось пить и плясать
И терять свою жизнь без оглядки.

Мне бы только смотреть на тебя,
Видеть глаз злато-карий омут,
И чтоб, прошлое не любя,
Ты уйти не смогла к другому.

Поступь нежная, легкий стан,
Если б знала ты сердцем упорным,
Как умеет любить хулиган,
Как умеет он быть покорным.

Я б навеки забыл кабаки
И стихи бы писать забросил.
Только б тонко касаться руки
И волос твоих цветом в осень.

Я б навеки пошел за тобой
Хоть в свои, хоть в чужие дали.. .
В первый раз я запел про любовь,
В первый раз отрекаюсь скандалить.
1923
-----------------------

Пой же, пой. На проклятой гитаре
Пальцы пляшут твои вполукруг.
Захлебнуться бы в этом угаре,
Мой последний, единственный друг.

Не гляди на ее запястья
И с плечей ее льющийся шелк.
Я искал в этой женщине счастья,
А нечаянно гибель нашел.

Я не знал, что любовь - зараза,
Я не знал, что любовь - чума.
Подошла и прищуренным глазом
Хулигана свела с ума.

Пой, мой друг. Навевай мне снова
Нашу прежнюю буйную рань.
Пусть целует она другова,
Молодая, красивая дрянь.

Ах, постой. Я ее не ругаю.
Ах, постой. Я ее не кляну.
Дай тебе про себя я сыграю
Под басовую эту струну.

Льется дней моих розовый купол.
В сердце снов золотых сума.
Много девушек я перещупал,
Много женщин в углу прижимал.

Да! есть горькая правда земли,
Подсмотрел я ребяческим оком:
Лижут в очередь кобели
Истекающую суку соком.

Так чего ж мне ее ревновать.
Так чего ж мне болеть такому.
Наша жизнь - простыня да кровать.
Наша жизнь - поцелуй да в омут.

Пой же, пой! В роковом размахе
Этих рук роковая беда.
Только знаешь, пошли их на хер.. .
Не умру я, мой друг, никогда.
1922
Сравни... а прошел всего год (по датам)

так он же любил в то время)) )
и изменится очень хотел

Хотел выдать желаемое за действительное.