Литература

Кухню как рисовали художники, поэты, писатели?

Знаю, где кухня твоя притаилась, \Кто тебе дал и сноровку, и силу. \Что усмехаешься из-за угла? \Нет, не обманешь, исчадие зла! Андрей Вознесенский 1990 ПОВАР

Все кажется ему, что двери ухнут — Я по кошачьей лестнице иду. Я ближе, ближе, я уже на кухне, Вот я рукой задел сковороду. Евгений Долматовский

И старики идут на кухню, \А там у них селедка тухнет. \Но мир от этого не рухнет, \Не потеряет костыли. Андрей Вознесенский 1990 НАДЕЖДЫ

Вовочка в кухню к маме пришел. \ Но он на кухне еду не нашел. \ Мама сыночка в плиту положила. \ Вкусная будет гостям буженина! Стишки садюшки (автор неизвестен)

Просто молча посиди\С чашкою в руке. \То, что будет впереди, \Уж невдалеке, \Но пока еще в окно\Скалится луна. \Есть еще у нас вино, \Есть у нас вина.. . Андрей Вознесенский 2000 Мир не гадок и не сладок,

И в кухнях — сухость и жара, \И в ожидании везенья —\Быть может, счастья — торжество\И неизбежность Воскресенья, \Зане рожденье — Рождество. Геннадий Шептунов «Дружба Народов» 2001, №9 Из цикла «У века на краю» Зима зализывает лужи

Кухню нарисуй, художник Водкин, \ Штору, пыльный фикус на окне. \ На затертой, выцветшей клеенке\ Хлеб, селедка, луковицы две. Алексей Дьячков «Арион» 2007, №3 ЩЕГЛОВСКАЯ ЗАСЕКА

Вовочка в кухню к маме пришел. \ Но он на кухне еду не нашел. \ Мама сыночка в плиту положила. \ Вкусная будет гостям буженина! Стишки садюшки (автор неизвестен)

Пока меня не отдали под Суд\ за время, разбазаренное на ме-\ лочёвку, я приеду в дом к отцу, \ увидеть неутраченное нами, \ наговориться, души отворить. \ Засуетится мать на нищей кухне\ и будет что-то вкусное варить, \ и до утра светильник не потухнет. \ Постелят в главной комнате кровать, \ воды согреют — ноги вымыть, станут\ журнальный столик спешно собирать, \ лить с горкою, не видя грань стакана. Сергей Ивкин «Знамя» 2008, №2 Возвращение

…Но к вечеру\ в кастрюле тесто\ Аби замешивала. Как\ потом всю ночь в теплице кухни\ под крышкой начиналось тесно!.. \ А волосинки на руках, \ что сабли — вспыхивали, тухли. Санджар Янышев Интерпоэзия, 2006 N4АГЛАЯ

А на кухне темно и возможно снег, \ Попрощайся с женою, которой нет, \ Попрощайся с детьми, коих нету тож, \ А в прихожей темно, и возможно дождь. Александр Грабарь Крещатик, 2006 N2 ЦИКЛ- По сценарию поезд отходит Машина ждет, и на улице ночь,

Что говорят на кухне в полночь? \ Там говорят “а это помнишь? ” —\ там ничего не говорят, \ там пеплом по столу сорят, \ не замечают и молчат, \ и говорят “который час? ”\ Там тонущий пакетик с чаем\ уже никем не замечаем, \ и над столом, давно пустым, \ там говорят “ваш чай остыл” —\ и в чашку опускают взгляд, \ и “надо ехать” говорят. Евгений Клюев «Арион» 2007, №3 Что говорят на кухне в полночь?

КУХНЯ А я на кухню захожу, сажусь у самой, блин, каструли, \Ломаю крупно черный хлеб и солью крупною солю... \А за окном бушует жизнь, и тихо гадят птицы гули, \А я половником ем суп, и Вас отчаянно люблю.. . Леонид Сергеев БАРДЫ РУ А я на митинги хожу, стою у самой, блин, трибуны.. .

кухня В доме всe было прекрасно. \В дом молоко принесли. \Копчeный висел поросeнок. \Варенье варилось из слив. \ПОЭТОМУ КРЫСЫ ВОШЛИ. ПОУЛЬ СEРЕНСЕН (1906-1973). Перевод Марины Тюриной-Оберландер

Все кажется ему, что двери ухнут — Я по кошачьей лестнице иду. Я ближе, ближе, я уже на кухне, Вот я рукой задел сковороду. Евгений Долматовский

На кухне - точно ангелы поют -\Вздыхают краны и гремит посуда. \Жена готовит ужин. А я тут\Пишу стихи. Я - гость из ниоткуда. Владимир Береснев БАРДЫ РУ Апрельские тезисы графомана.

помнишь эту молочную кухню\ не истерик историк старик\ и как почка проросшая в клубне\ подтверждаешь старенья ярлык Мария Ватутина «Новый Мир» 2007, №5 молока за шестнадцать копеек
***laura*** ***laura***
***laura*** ***laura***
98 138
Зинаида Серебрякова
На кухне. Портрет Кати. 1923

Лувр (Париж) : ДРОЛЛИНГ МАРТИН - Интерьер кухни


"Тингль-Тангль" Виктория Платова (Кухня здесь-просто мистическая и преступная, в отрывки ничего не вместить, надо читать, хотя сама книга, в общем-то, на любителя)

…Васька уже давно ушла, а Мика все сидела и сидела на кухне, безвольно опустив руки на колени и глядя перед собой. Мимолетная власть над рыбьими тушками, над луковыми кольцами, над перечной мякотью – разве это ей нужно на самом деле? Нет. Ночь подходила к концу, а вместе с ней постепенно исчезала магия кухни, которую Мика (и что за помутнение на нее нашло в самом деле? ) приняла за лабораторию алхимика. А она-то, дурёха, и вправду решила, что может быть счастлива сама по себе, без всякого постороннего вмешательства. Ночь подходила к концу, Тент, Утрехт, Антверпен прямо на глазах съежились до размера фрамуг и снова стали походить на Ленинград шестидесятых. И свет перестал быть желтым, успокаивающим – он тоже съежился, а потом и вовсе растаял под первыми лучами солнца.
...
Во имя утешения на кухне «Ноля» постоянно горят восемь газовых конфорок и ни одна из них не пустует: кастрюли, гусятницы, сотейники, сковороды – большие и малые, в них постоянно что-то тушится, жарится, варится, томится, доходит до кондиции на пару. Во имя утешения Мика сечет головы овощам и расчленяет куски мяса, и выскребает внутренности птицы; стук ножа не прекращается ни на минуту. Стук всех трех ножей: тимьян, омела, мирт по очереди сменяют друг друга. Ножи не тупятся, они остры так же, как в ту ночь, когда Мика впервые увидела их на собственной кухне. Кроме ножей, Мика перенесла в «Ноль» все, что смогла, – сковороды, казан, и оказавшиеся невостребованными поначалу кастрюли, жестянки со специями, и белую с коричневыми прожилками разделочную доску, и даже несколько скульптур – тех, что влезли в салон «фольксвагена-пассата» . Монументальные эстонец и узбек с русской девочкой на руках остались дома. Так же, как витражи с Утрехтом, Гентом и Антверпеном посередине. На качестве приготовления пищи это не отразилось, из чего следует вывод: дело не в них, а в самой Мике. Дар заключен в ней, а не пришел откуда-то со стороны. Дар творит чудеса. Когда Мика священнодействует над своими кастрюлями, над разделочной доской, – кажется, что у нее не две руки, а целых шесть, как у индийской богини. Мика проводит в «Ноле» большую часть суток: ей нравится то, что она делает, она находит свою работу не только нужной людям, но и философичной, полной высшего смысла, открывающей новые горизонты. Нет ничего, к чему бы Мика не нашла подход – будь то крошки-анчоусы или громадная рыба-меч, доставленная самолетом прямиком из Неаполя.
Оля Оля
Оля Оля
93 530
***laura*** ***laura*** спасибо, Надежда!
"Наташа уселась на табуретку в уголке между холодильником и кухонным столом, обхватила пальцами обеих рук большую чашку с горячим чаем и устало прикрыла глаза. Полина надоела ей смертельно, и не только в эту их предутреннюю встречу, а вообще. Но приходится держать себя в руках хотя бы ради Иринки. Не дело это, если девочке придется жить рядом с постоянно конфликтующими бабушкой и соседкой. Полина продолжала чтото бубнить о том, как бедненькую Наташу обманывают все, кому не лень, и в первую очередь ее муж, а Наташа вспоминала, как точно так же много лет назад сидела на кухне, в этом самом уголке, и ждала звонка Вадима... " (А. Маринина "Тот, кто знает")
В*
В@лентин4И]{ ***
85 355
Мы с тобой на кухне посидим,
Сладко пахнет белый керосин

Острый нож да хлеба каравай.. .
Хочешь, примус туго накачай,

А не то веревок собери
Завязать корзину до зари,

Что бы нам уехать на вокзал,
Где бы нас никто не отыскал...
"(...) Правила высшего тона рекомендуют студенту иметь дома череп. Не муляж, а настоящий; атрибут священного и древнего ремесла медицины. Как наглядное пособие он полезен, чтобы учить кости черепа, коих числом сто двадцать семь.
Одновременно он является украшением интерьера и хорош как
подсвечник, пепельница, пресс-папье и чаша для вина на пьянках с обольщением девочек. Вещь в хозяйстве ценная.
Он и денег стоит ощутимых. Студент и деньги - вещи совместимые редко и ненадолго. И наш студент решил обзавестись сим необходимым предметом просто и бесплатно.
Он подрабатывал в анатомическом театре. Анатомический театр
отличается от просто театра тем, что умершие от скуки во втором развлекают посетителей в первом. В чане с формалином, где плавали годами препараты, наш студент облюбовал подходящую бесхозную голову и в удобный момент ее выудил.
Он упаковал голову в полиэтиленовый пакет, обернул газетами
и уложил в мешочек. И втихаря вынес.. .
Он снимал комнату в коммуналке, в общаге места не досталось. И дождавшись вечером попозже, когда соседи перестали в кухне шастать, он приступил к процессу. Налил в кастрюлю воды, сыпанул щедро соли, чтоб ткани лучше отслаивались, погрузил полуфабрикат и поставил на плиту, на
свою горелку. Довел до кипения, сдвинул крышку, полюбовался, и удалился к себе.
Лег на диван и стал читать анатомию, готовиться к зачету. С большим удовольствием повторяет по атласу кости черепа.
Тем временем выползает по ночным делам соседка со слабым мочевым пузырем. Соседка - она любопытна по своей коммунальной сущности. Особенно неугомонна она до студента. А кого он к себе водит? А с кем он спит? А сколько у него денег? А что он покупает? А чего это он вдруг варит, на
ночь глядя, да в такой большой кастрюле? он отродясь, голодранец, кроме чайника ничего не кипятил.. .
Оглядывается она, приподнимает крышку и сует нос в кастрюлю. И тихо валится меж плитой и столом. Обморок. ..
Там и сосед вылезает, попить хочет, перебрал днем. Видит он лежащую соседку, видит кипящую кастрюлю, парок странноватый разносится. Что такое?
Окликает соседку, смотрит в кастрюлю.. . А на него оттуда смотрит человечья голова.
Дергается он с диким воплем, смахивает кастрюлю, шпарится кипятком да по ленинским местам, орет непереносимо, а кастрюля гремит по полу, и голова недоваренная катится.
На этот истошный крик хлопают все двери - выскакивают соседи. И что они видят:
сосед выпученный скачет, как недорезанный петух ;
соседка лежит промеж плитой и столом кверху задом, так, что
на обозрении только ноги и немалый зад, а верха тела за ним не видно, заслонено. А на полу в луже валяется обезображенная, страшная голова.
И все в ужасе понимают так, что это соседкина голова.
И тут в пространстве гудит удар погребального колокола, и потусторонний голос возвещает:
- Это моя голова!. .
Тут уже у другой соседки случилось непроизвольное мочеиспускание.
Прочие посинели и воздух хватают.
А это студент, сладко усыпленный анатомией, вздрыгнулся от кухонного шума, в панике чуя сердцем неладное тоже вылетел, в темноте коридора тяпнулся впопыхах башкой с маху об медный таз для варки варенья, который висел на стене до будущего лета, и в резонанс проорал упомянутую фразу не
своим от боли голосом, искры гасил, которые из глаз посыпались... (...) " М. Веллер, "Голова".