Какова тема и основная мысль произведения "Юшка"?

тема значимости любви и добра, идущих от человека к человеку.

основная мысль
А. Платонов своим рассказом, своим героем, простым и
незамысловатым (как юшка, как суп простой, но густой и крепкий) ,
даёт ответ на вопрос "Легко ли быть милосердным человеком? "
Автор дает нам понять, что существование таких людей имеет свой
смысл и значение.
Их жизнь не проходит на этой земле бесследно.
Так и Юшка оставил на земле свой след -вырастил сиротку,
выучил в Москве, отказывая себе во всем.
Писатель раскрывает красоту и величие, доброту и открытость
простых людей, которые способны переносить невыносимое,
выживать в условиях, в которых выжить, казалось бы,
невозможно.
Такие люди, по мнению автора, могут преобразить мир.
Таким необыкновенным человеком предстает перед нами
герой рассказа "Юшка".

Вот тут неплохо разобрано: http://lit-helper.ru/p_Osoznanie_neobhodimosti_sostradaniya_i_uvajeniya_k_cheloveku_v_rasskaze_A__P__Platonova_Yushka

Основной мыслью можно назвать: "Не судите, да не судимы будете".
Тема - это отношение к человеку в обществе, поверхностные суждения о человеке, осуждение непохожих. При этом ещё можно выделить мотив того, что искрение добрые и бескорыстные поступки идут от чистого сердца и не нуждаются в огласке: Юшка никому не рассказывал о своей приёмной дочери, о том. куда он ходит, хотя это могло бы изменить мнение окружающих.
Так же можно выделить момент: "Однако без Юшки жить людям стало хуже. Теперь вся злоба и глумление оставались среди людей и тратились меж ними, потому что не было Юшки, безответно терпевшего всякое чужое зло, ожесточение, насмешку и недоброжелательство". Т. е. есть тема "козла отпущения", "мальчика для битья". Людям свойственно объединяться против кого-то, им нужен образ врага, источника всех зол. Для этих людей Юшка был тем, на кого можно спустить всех собак. Как только его не стало, сразу же выяснилось, что люди, вроде бы объединённые идеей издевательства над ним, на самом деле не объединены, а готовы перегрызть горло уже друг другу.
Достаточно сильны религиозные мотивы. Тема отшельничества, "не судите, да не судимы будете", смирения ("Если тебя ударят по левой щеке- подставь правую").

Тема людской жестокости, а основная мысль в том, что у каждого человека свой внутренний мир, каждый человек уникален, а издеваясь над живым существом человек не может называться человеком

.

О человеке живущего для других, который любит их и бескорыстно прощает

О Юшке