Гоголь сравнивает Андрия в бою на стороне поляков с....

Да, действительно, с молодым борзым псом.. .

"Отворились ворота, и вылетел оттуда гусарский полк, краса всех конных полков. Под всеми всадниками были все как один бурые аргамаки. Впереди других понесся витязь всех бойчее, всех красивее. Так и летели черные волосы из-под медной его шапки; вился завязанный на руке дорогой шарф, шитый руками первой красавицы. Так и оторопел Тарас, когда увидел, что это был Андрий. А он между тем, объятый пылом и жаром битвы, жадный заслужить навязанный на руку подарок, понесся, как молодой борзой пес, красивейший, быстрейший и молодший всех в стае. Атукнул на него опытный охотник – и он понесся, пустив прямой чертой по воздуху свои ноги, весь покосившись набок всем телом, взрывая снег и десять раз выпереживая самого зайца в жару своего бега. Остановился старый Тарас и глядел на то, как он чистил перед собою дорогу, разгонял, рубил и сыпал удары направо и налево. Не вытерпел Тарас и закричал: «Как?. . Своих?. . Своих, чертов сын, своих бьешь?.. » Но Андрий не различал, кто пред ним был, свои или другие какие; ничего не видел он. Кудри, кудри он видел, длинные, длинные кудри, и подобную речному лебедю грудь, и снежную шею, и плечи, и все, что создано для безумных поцелуев. "

Псом!!!!

с посом

Ингредиенты

Для теста:
полстакана муки
1 ч. л. дрожжей
2 ст л. сахара
полстакана манной крупы
полстакана оливкового масла
1 ч. л. соли
1,5 ст. теплой воды
Начинка:
1 пакетик Кнорр на второе «Спагетти болоньезе»
200 г консервированного тунца в масле
1 луковица
100 г оливок или маслин
200 г сыра

Способ приготовления

Перемешайте все ингредиенты для теста в глубокой миске.
Замесите некрутое тесто, после чего накройте его пленкой или полотенцем и уберите в теплое место на 20-30 минут.
В сотейнике разогрейте масло, добавьте порезанный кольцами лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте 200 мл воды, Кнорр на второе для спагетти болоньезе и доведите все до кипения.
Раскатайте тесто в тонкий круг, смажьте его соусом, посыпьте поверх сыром, выложите кусочки тунца и оливки.
Запекайте все при 230 градусах на протяжении 10-12 минут.