Как скорректировать "литературный стиль"?

От наработанного таким образом стиля очень сложно избавиться, я знаю.

Попробуйте "переключить стилевой регистр" резко -- возьмите тот же свой текст, который вам не нравится, и перепишите его разговорным, просторечным языком -- не для дела, просто для тренировки. И потренируйтесь не один день, не на одном тексте.

Общайтесь в сети -- с грамотными и умными людьми. Отвечая им в их духе, наработаете стиль, средний между разговорным и письменным, от которого можно двигаться и в сторону научного, и в сторону канцелярского/официального, которым вы страдаете, и к просторечию.
И еще: пробуйте проговаривать про себя то, что пишете, прямо в процессе -- поймаете свое неизъяснимое, сможете исправить на ходу, подбирая синонимы. Да, процесс письма замедлится, но вам будет польза.

Думаю, что никакие "техники" и научные книги не помогут,
так как вас не пропускает собственный цензор -- вы сами,
потому что слушаете и слышите себя со стороны.
Понимаете абсолютно точно -- пишете не так, как вы бы хотели,
звук должен быть звуком, а не его подобием.
У вас хороший слух, который чувствует фальшь
Мне это знакомо. Очень.
Написала -- и ужаснулась... Тот сюжет, который мне очень дорог,
даже на слух превратился в набор согласных взрывных
и шипящих звуков...
Словно я изобразила вибрации хвоста гремучей змеи))
Бросила... Что-то не то...
Буду ждать -- обязательно должен произойти или лёгкий толчок,
или... прилетит крылатая тётенька с лютней)) и ...звуки потекут...

Сделайте передышку, не форсируйте события.
Я думаю, уверена -- вы поймаете этот момент
и всё вернётся на круги своя...

Эпистолярный жанр здорово помогает. Упражняйся. Не бизнес-тексты, а эмоциональное иложение.

больше читать прессу (литературу-книги-стихи-тд), общаться с интересными и грамотными людьми

Пишите как пишется и не переживайте. Избегайте неблагозвучия, неудобных стыков слов ("стараюсь сбалансировать",как недавно попалось мне в одном материале), повторения слогов на стыках (как ваше "сформулировано нормально").Боритесь как только можете с канцеляризмами - это чуть ли не общая беда. Остальное придет.

а никак, скажи, что это пародия...

Даже у давно пишущих людей - лучше получаются те вещи, где они не "высасывали из пальца" сюжет, героев, а рассказывали о пережитом на собственном опыте (собственной "шкуре"). Я читала одного автора - в жизни я его знаю как сложного, неискреннего человека... И вдруг - его рассказ об отце!.. О самом близком человеке в его жизни - получился совсем отличным от всего написанного, выдуманного, вымученного. И язык был другой, и я УВИДЕЛА этого человека, - давно ушедшего в мир иной. Причем, нарисовано автором это было довольно скупыми красками... Просто написано с любовью, с душой... Так что, мой совет - читайте ЛУЧШЕЕ, и пишите о том, что хорошо знаете, о пережитом - и всё ЛЯЖЕТ ХОРОШИМ ТЕКСТОМ.

Чтение - лучшее учение. Это Пушкин говорил. "Мысли и мысли. Простота изложения. Простота языка". Это тоже он.

"Дрессировать письму...", да совсем беда.
Попробуйте писать на бумаге. И читать настоящие книжки.
Экраны гаджетов, лишают индивидуальности.

вот это написанное вами-не самое ужасное, что я здесь видел... напротив, всё вполне читабельно... мысль прослеживается, сумбура нет...

Если проблема в чтении, а не в самом письме, то многие авторы затрудняются читать свои собственные тексты.

Нора Галь "Слово живое и мёртвое". Книга посвящена как раз Вашей проблеме. Ну и целая куча пособий. Задайте в поисковике. То, что вспомнил: Как писать хорошо. Классическое руководство Уильям Зиснер

Стивен Кинг Мемуары о ремесле

Рэй Брэдбери Дзен в искусстве написания книг - но тут более мотивация

Справочник Розенталя. Там есть раздел " Литературное редактирование"

Можно переключиться на описание чего-то яркого, вызывающего у Вас приятные эмоции/воспоминания, попробовав описать, например, новогоднюю ёлку или рок-концерт любимой группы. Чтобы отойти от языка сухих фактов как можно более естественным образом, иначе снова надуманно будет.

Читайте классику - Чехов, Пушкин, Вересаев! А также хорошую современную литературу...

пиши, сокращай и копирайтинг - книги вам в помощь, почитайте

Единственный способ научиться писать легко и красиво - это регулярно писать, особенно не останавливаясь на неудачах, и читать тех, кто пишет легко и приятно. Техники и учебники ещё больше Вас закрепостят.

Да и вообще, зачем нужно писать? От этого никакой пользы, как от онанизма.

маленький совет - попробуй несколько дней вообще не писать - и только потом свой ужас прочесть