Жаль Вас разочаровывать: Ваш пример – выражение «белых как снег» (простынях) – это не предложение, а, вероятнее, устойчивое сравнение, фразеологическое сочетание.
(Подобные: *кроткий как ягнёнок, храбрый как лев и т. п.).
Вот характерные особенности предложения:
http://ruslng.narod.ru/pravila/syntax/predlozhenie.html .
Вот – особенности фразеологической единицы:
https://dic.academic.ru/dic.nsf/lingvistic/1801/фразеологическая ;
https://classes.ru/grammar/114.Rosental/20-f/html/unnamed_43.html .
Что же в Вашем речевом фрагменте?
Специалисты (Д. Э. Розенталь) говорят так:
ЗАПЯТАЯ перед союзом «как» НЕ СТАВИТСЯ,
6) если сравнительный оборот имеет характер устойчивого сочетания: *белый как лунь, белый как полотно, белый как снег…
http://old-rozental.ru/punctuatio.php?sid=147#_ftn17 .
Или: http://www.oshibok-net.ru/for-all/make-no-mistake/znaki-prepinaniya/ ;
https://best-language.ru/zapjataja-pered-kak-ne-stavitsja .
В Вашем случае, Петро Стрижак, в обороте «белый как снег» имя прилагательное «белый» употреблено в форме мн. ч., П. п. (связано с именем существительным «простынях», стоящим в форме множественного числа предложного падежа).
*В небо взлетели два белых как снег лебедя.
Запятая в подобных примерах перед «как» НЕ ставится.
Скорее всего, и в приведённом Вами – тоже.
Правда, могут встретиться случаи, когда запятая всё же понадобится. И вот почему: строгих грамматических правил, помогающих отличить фразеологизм от просто сравнительного оборота, нет.
Фразеологические обороты с союзом «как» обычно обозначают высокую степень проявления признака или действия: *белый как снег = ОЧЕНЬ белый, БЕЛОСНЕЖНЫЙ.
Подобное (одиночное) обычно не обособляют. Но так бывает не всегда.
К ОБОСОБЛЕНИЮ оборота на письме и выделению его паузами в устной речи приводят любые отклонения от стандарта (распространённость оборота, порядок слов, выступает ли фразеологизм в роли сказуемого и т. п.).
Сравним: Удивительный туман! Белый как снег, он лениво клубится над лугом. //
Белая, как ПЕРВЫЙ снег, чайка летает над морем.
Во втором примере акцент падает на само сравнение, оборот распространён – запятая нужна.
Иногда это – авторский знак.
Например:
«Это был среднего роста, очень недурно сложенный молодец с полными, румяными щеками, с БЕЛЫМИ, КАК СНЕГ, зубами и ЧЁРНЫМИ, КАК СМОЛЬ, бакенбардами. Свеж он БЫЛ, КАК КРОВЬ С МОЛОКОМ…» (Н. В. Гоголь «Мёртвые души») https://ilibrary.ru/text/78/p.5/index.html . // «Вскоре королева родила дочку, БЕЛУЮ КАК СНЕГ и РУМЯНУЮ КАК КРОВЬ, а волосы у неё БЫЛИ КАК ЧЁРНОЕ ДЕРЕВО» (Братья Гримм «Белоснежка»).
Отвечать на Ваш вопрос, Петро Стрижак, было бы легче, если предложение Вы привели бы полностью.
http://days4god.com/publ/19-1-0-5
Божиих благословений!
ПРЕОБРАЖЕНИЕ Господа нашего Иисуса Христа,
благоговейно, благодарно:
2 И, по прошествии дней шести, взял Иисус Петра, Иакова и Иоанна, и возвёл на гору высокую особо их одних, и преобразился перед ними.
3 Одежды Его сделались блистающими, ВЕСЬМА БЕЛЫМИ, КАК СНЕГ, как на земле белильщик не может выбелить.
4 И явился им Илия с Моисеем; и беседовали с Иисусом.
5 При сем Петр сказал Иисусу: Равви! хорошо нам здесь быть; сделаем три кущи: Тебе одну, Моисею одну, и одну Илии.
6 Ибо не знал, что сказать; потому что они были в страхе.
7 И явилось облако, осеняющее их, и из облака исшёл глас, глаголющий: Сей есть Сын Мой возлюбленный; Его слушайте.
(Мрк. 9:2-7)
Мтф. 17:1-13; Лк. 9:28-36.
Обильных Божиих благословений!
Истинного ПРЕображения в Господе Иисусе Христе всем нам!