Какие книги стоит прочитать начинающему писателю?

Пишите с тем который есть. Умничать в большенстве книг не надо.

А почитать рекомендую различные руководства о том как писать. К примеру почитайте вот это https://ficbook.net/fanfiction/other/fikbuk_i_vsjo__chto_s_nim_svjazano?filterDirection=5&rating=&size=&genre= . Хоть это и ориентировано на фанифики, но и для написания любых книг данные материалы подойдут.
Также можно найти и некоторые книги на данную тематику. Например, Громыко "Самоучитель по написанию фантастики, или «Звездолет своими руками»". Или Смит "52 способа написать бестселлер. Как стать известным писателем". Или Реттиг Хилари "Писать профессионально". Или Джеймс Фрей "Как написать гениальный роман". Или Королёва "Как писать нон-фикшн. Книга за 3 месяца". Или Мильчин, Чельцова "Справочник издателя и автора". Или Зарина Судоргина "Пишем книгу за 100 дней. Книга – практический пошаговый курс" и т. п В общем таких книг много.

P.S. Также советую почитать "Справочник начинающего писателя" ( http://shilanov.narod.ru/spisok.html )

Как написать хороший роман. Притчи народов мира. Стихи. Театр. Психология.

Букварь

О. Генри. рассказы. биографию. И книгу Тот кто называл себя. О, Генри.

Если серьёзно - "Как делать стихи" Маяковского. Очень полезная вещь.
А вообще... Зависит от того, о чём писать собираетесь. Я, к примеру, вечно перелопачиваю уйму всякого - от Разрядных книг 16-17 веков до газет времён Крымской войны, боевых уставов и воспоминаний ветеранов Великой Отечественной. Там ОЧЕНЬ много фактологии, притом такой, о которой мало кто знает

Библию, Ветхий Завет, все серьезные писатели с древних времен именно оттуда все свои крутые сюжеты тырят.

с картинками

ещё бы наречия с НЕ слитно ебошил... а так, тут нет ничего универсального.

Все книги, хотя бы обязательной программы, с 6 класса