В твоём понятии - "Останемся друзьями", значит быть недосягаемым и прятаться за расстоянием ?!

"Останемся друзьями" это такой милый сглаживатель неприятности момента расставания. Как правило, для обоих.  
Еще бывает так, что друзьями действительно хочется остаться, но у другого человека до сих пор "горит" и дружба всё равно получается слегка двусмысленной и навязчивой и это напрягает ещё больше - начинаешь прятаться

Вероятность давала сбои,
Выходила за рамки схем.
Называемое любовью
Оборачивалось ничем.
Но привыкли, что так возможно,
Потому и твердят всегда:
"Мы любили, но это в прошлом,
Остаёмся друзьями, да? "
Пусть неясностью быт окутан,
Но не дай мне Боже, чтоб вновь
Повторилась эта минута,
Когда дружбой станет любовь!

Нет, это значит мы расстаемся спокойно, без битья посуды об стены и сковородок об голову и при обоюдном желании можем даже общаться. Если таковое возникнет.

Вообще не понимаю такую фразу. особенно когда между вами был секс или хотя бы попытка его.
Была у меня подруга, всегда её хотел, но старался быть другом. И она той же "версии" придерживалась. Выпили как-то, легли спать вместе, началось, но до секса не дошло (она остановила) . Договорились забыть. Но прежнего дружеского отношения уже не будет.
Ну как можно продолжать быть девушке другом, если ты мял её сиськи?

значит потерян интерес, как к женщине....  или мужчина не интересен женщине, как партнер (секс имеется ввиду)

левая совсем ненужная фраза!

только общение