Зачем каждому человеку нужна экономика? Пару примеров

Я не думаю что экономика обязательна, но базовую математику должен знать каждый.

Экономику необходимо знать, чтобы в полной мере осознать устройство человеческого общества (конечно одной экономики для этого недостаточно, но и без неё сделать этого не получится). Знание даёт его обладателю возможность сознательного влияния (в этом по сути и заключается назначение любого знания).
На практике, знание экономики весьма полезно для предпринимательской и управленческой деятельности.
С позиции же самого общества, его членам нужно знать экономику для того, чтобы вести себя более рационально (это делает экономическую систему общества более предсказуемой и жизнеспособной).

Приведу только один пример. Если бы человек знал экономику, то он бы ни когда не задал вопрос: почему за 200 лет экономика США стала мощнее чем наша за 1000 лет. А так можно её и не знать. Чтобы зарабатывать миллиарды, её тоже знать не обязательно.

Хороший вопрос. Если иметь хотя бы базовые знания в экономике, то вырабатывается критичный взгляд на предмет. Как и во всяком деле.
например, вы приходите в банк и вам предлагают ипотеку по чудесный процент. Если вы понимаете ситуацию в стране (инфляция, ставка ЦБ), видите тренды - то сразу распознаете причину такого предложения.
Или вам предлагают вложить деньги под 30% годовых. Если разбираться в экономике, и знать как работают компании в РФ и за рубежом, можно логически распознать обман это изначально или стоит того...