Что смешивать категорически запрещено? В плане музыки)

Ничего не запрещено, сейчас каких только смесей не встретишь.
Другое дело, что не всегда они гармоничные и интересные. На мой взгляд, сложнее всего гармонично объединить классическую и современную музыку. Классика в современной обработке (в смеси с танцевальной электронной музыкой или в метал-обработке), как правило, не звучит так, как хотелось бы.
Да и с джазом она не всегда хорошо сочетается. Если не брать в пример чеймбер-джаз или авантпрог, где элементы классической музыки и даже цитаты часто звучат очень уместно. Кстати, мне и объединение этно-джаза с камерной классической музыкой сильно понравилось
К слову, во многом это зависит от конкретных композиторов и ваших личных предпочтений.
Кому-то и классика + хаус может хорошим сочетанием показаться...

квашенную капусту с горохом--ночью выхлопом одеяло к потолку прибивает

Не музыки? Сало и огурцы.

смешивать можно все что угодно, лишь бы фантазии хватило и исполнительского мастерства. даже термин существует - Полистилистика

Любую музыку можно смешивать, вон, даже старую классику миксуют в техно миксы... Можно как выше сказали, даже бузову в транс миксануть))

ну а в плане "не музыки" - нельзя убыстряющие препараты смешивать с расслабляющими, успокаивающими препаратами.

В наше время нет ограничений. Совсем. Уже есть помеси всего со всем. Вот в этой безумной японской песне, например, смешаны дэт металл, поп, трэп, электро и рэп. И все это за 4 минуты
https://youtu.be/qVdBBOpSoN4

бузову и хорроркор.

учёные Массачусетского технологического института пытались смешивать роцкомитол с другими ингредиентами
всегда получалось только одно - гавно
потом провели аналогичные опыты с миксом рэпа
были крайне удивлены....
всегда получался - Божественный Нектар

как по мне, блэк метал и трэш - метал - несовместимые жанры
ни разу не встречал примеров их удачного совмещения
блэчня грамотно совмещается с грайндкором (Anaal Nathrakh), с дэт-металом (Begerith), панком (Darkthrone) и даже рок-н-роллом (Flesh SS), а вот при попытках скрещивания с трэшнёй получается шняга шняжная

ну а в немузыкальном плане не нужно смешивать слабительное и снотворное
потому что спящий гейзер приведёт только к провалу

Сижу вот как раз закрывашку альбома одного слушаю, в ней, как и в открывашке, умудрились смешать фрагмент гимна СССР и сексуальные вздохи [и всё это ‎– на фоне облоги в виде фрагмента картины Бугро "Данте и Вергилий в аду")]. Запреты ‎– они на то и запреты, чтоб их нарушать. Так жить интереснее)

https://www.youtube.com/watch?v=jUnDT95OVuU
Ordo Rosarius Equilibrio ‎– Cocktails Carnage Crucifixion And Pornography Anthem (Intro)

Всё чтобы не был белый шум