Зачем нужна Солнечная Система, можно было иметь одно Солнце и например планету?!

Затем, чтобы производить и преобразовывать плановые энергии, согласно расчётам и замыслам Высших Сутей и Бога.
P.S.: читайте книги Секлитовой Л. А. и Стрельниковой Л. Л. и многое станет ясным.

чтобы можно было иметь ни одно солнце и не одну луну

Можно

Создателю виднее.
Он перед нами не отчитывается

Ну так планеты друг на друга взаимно влияют. Я читала, что в древние времена планеты были ближе друг к другу расположены и даже физически влияли (электроразряды и пр.), а потом отдалились. Астрономы еще до конца не изучили этот вопрос, знают только что луна за приливы-отливы отвечает, Юпитер своей силой притяжения сжигают большие метеоры и еще немного. Астрологи давно определили взаимосвязь планет, но астрология считается лженаукой, да там много чего надо учитывать. И да, еще спутник планеты не дает ей висеть как попало - слишком прямо или на боку, Луна "выравнивает" Землю до наклона, пригодного для жизни. Сравните с Ураном, который ничего не удерживает, и он плывет себе на боку, 40 земных дней там день и 40 дней - ночь.
А так, наверно было бы намного проще, хотя и не совсем...

У меня дежавю?.. Почитайте вот здесь там автор похоже точно знает, кто всё сделал))) https://ridero.ru/books/bibliya_ognya_gipotezy/read/ можно прочитать первую часть она на халяву))), но и её хватит. Правда, чтобы понять это нужно на отлично знать физику и астрономию. По крайней на школьном уровне.

Я думаю что с одной планетой жить нельзя было бы. Так что Вы можете быть правы. Всё зависит от нас всех и кто как ответит.