Почему планеты имеют форму шара, а не, скажем, тора?

Все неправильно!

Причин 2:

1. Сферическая симметрия закона всемирного тяготения - т. е. гравитация в любом направлении действует от точечного тела одинаково

2. Изотропность пространства - оно во всех направлениях одинаково

Таким образом процесс образования планеты сводится к стягиванию массы к центральной точке ( центру масс) - равномерно и одинаково со всех сторон..., а затем, когда вещество (пыль и газы) собираются достаточно плотно - вглубь шарового скопления проникают самые тяжелые элементы ( железо, в основном) , а самые легкие - водород и гелий - "плавают" по поверхности, частично испаряясь обратно в космос.. .

Из- за момента вращения первичного облака, и все шаровое скопление вращается ( закон сохранения момента вращения) , сплющивая центробежными силами шар в геоид.. .

Действительно, если момент вращения изначально был достаточно велик, сплюснутость шара может стать настолько велика, что он может "разорваться" на куски..., так, что оторвется Луна ( одна из гипотез, не доказана, пока, в основном по глупости "экспертов").

Вот только и Луна станет либо шаром, либо бесформенным куском - зависит от прочности материала и размера куска - силы его гравитации на поверхности куска - либо гравитация его сделает шаром, разрушая структуру, либо прочность окажется сильнее. гравитации. .

С тором - никак "не катит"... Максимум на что это может быть похоже - на кольца Сатурна ( остатки обломков такого выброса, которые не собрались в Луну, а так кольцом и вращаются... ) - так там в центре все- равно основное массивное тело (масса).. .

Действует центростремительная сила, нить...

Потому что шар - это форма наибольшего объема при наименьшей площади поверхности. Другими словами, в невесомости вещество, концентрируясь вокруг какой либо массы, образуя планету будет собираться именно в шар, а не в кубик, ромбик, тор или цилиндр.

А вот центростремительное ускорение придает этому шару некоторую сплюснутость с полюсов, растаскивая его вширь по экватору, поэтому земля не шар, а элипсоид.

наименьшая площать поверхности при данном объеме у шара. наверно это както влияет