Специалистов по физике прошу высказаться по механизму процесса.

Уметь надо так сделать. Тренировка движений пальцев, как любому фокуснику. Уверен, у тебя так не получится, блюдце будет одинаково вращаться в обе стороны.
У волчков вообще довольно много побочных эффектов - прецессия, нутация, а если волчок еще вращается не на оси, а на ободке, можно достичь довольно сложных эффектов. Но от направления вращения они не зависят.

Помоему бред.
Кориолисовы силы не причем

парадокс в разных руках- нужно попросить левшу у него будет обратный парадокс
у праворуких движения в разные стороны выполняются по разному только и всего

Ловкость рук и ничего более. На видео - обычное, симметричное со всех сторон блюдце.
Механизм приблизительно такой же, как у закрученного мяча.

Не знаю. Но личность мне не понравилась. . Типа Петрика.
Оба мои блюдца крутятся в обе стороны.

Ловкость рук и никакого мошенства. Нет такого механизма.

Или фокус или Кариолисовы силы.

Все верно, при попытке крутануть блюдце против часовой стрелке, оно, блюдце, при уменьшении скорости вращения начинает вращаться по часовой (лично проверил) . А вот при начальном вращении по часовой стрелке автор «эффекта» , на мой взгляд, хитрит. Во всяком случае, у меня при попытке закрутить небольшую тарелочку по часовой стрелке, она, тарелочка при уменьшении скорости стала вращаться против часовой стрелки. Так что, на мой взгляд, ни какого «парадокса Новикова» нет.

Я думаю так. Это не парадокс, дело в том, что он скорее всего правша, да да именно так. Если Вы заметили, то при раскручивании по часовой стрелке основной выступает правая рука, что даёт больший запас кинетической энергии, чем когда он раскручивает в обратную сторону и основной рукой является левая. Обычно у людей сильнее та рука, которой он пишет. Я думаю у левши блюдце замечательно будет вращаться против часовой и не так замечательно по часовой.