Почему снег белый. а вода прозрачная?

Снег отражает все цвета светового спектра, поэтому кажется, что он белый. А вода не отражает свет, а только преломляет, пропуская через себя.

Кусок льда прозрачный, а куча мелких кусочков - белая
Вода прозрачная, а куча мелких брызг - белая
И, даже, вода насыщенная мелкими пузырьками - белая как молоко.
Зависит от количества случайных преломлений света от границы раздела сред.

так это куча битого стекла-снежинок

Лёд прозрачен так же, как и вода. Монокристалл льда совершенно прозрачен, да и даже не монокристалл, а просто кусок качественно замороженного льда. Ледяные скульптуры видели ведь, хоть по телевизору? Ну вот.
Но ВСЯКОЕ вещество, даже абсолютно прозрачное (лёд, стекло, вода... ) отражает свет от своей поверхности. В снеге таких отражающих поверхностей немерено - у каждой снежинки их сотни, а уж сколько снежинок в снеге.. . Вот поэтому свет от снега отражается диффузно (не зеркально, а во все стороны сразу (от миллионов и миллионов маленьких поверхностей снежинок) , и воспринимается как белый.

Хороший вопрос! Я вот не могу ответить.

У снега молекулы расположены ближе друг к другу, чем у воды. Потому его способность отрадать электромагнитные волны лучше, чем у воды, и потому он и белый.

Эмм вроде снег относится к твердым веществам, а вода к житким, разные плотности! Если не то то сори:)