Магнитные свойства железа сохраняются в его соединениях (солях, оксидах?)

Магнитные свойства атомов железа полностью сохраняются.
А коллективные магнитные свойства обычно меняются и очень сильно.
Так атомы железа относятся к парамагнитным атомам. И они в любом соединении остаются парамагнитными атомами.
Но эти атомы могут иметь коллективные магнитные свойства. Например, при низких (комнатных) температурах чистое железо является обычно ферромагнетиком и кусок железа ведет себя как ферромагнетик. Но в некоторых кристаллических фазах чистое железо при низких (комнатных) температурах имеет коллективную магнитную структуру антиферромагнетика.
А в разных сплавах коллективные магнитные свойства становятся еще более разнообразными.
Чаще всего это какие-нибудь антиферромагнитные структуры или ферриты.
Но бывают и более сложные. Например, гематит Fe2O3 и борат железа FeBO3 это скошенные антиферромагнетики (векторы магнитных моментов образуют угол чуть меньше 180 градусов из-за чего получаем материал со свойствами и ферромагнетика и антиферромагнетика, но отличающиеся от свойств ферритов) .
Магнитные моменты атомов железа в соединениях и сплавах могут образовывать и такие экзотические магнитные структуры, как некомпланарные, спиральные и спиновое стекло.
Не говоря уже о том, что в одном и том же соединении возможны при разных температурах разные магнитные фазы с разными коллективными магнитными структурами.
А отдельно взятые атомы железа сохраняют свои магнитные свойства и остаются парамагнитными атомами. Это связано с тем, что неспаренные электроны, образующие магнитный момент атома железа, находятся на внутренних электронных оболочках атома железа. А в химических соединениях участвуют электроны на внешней оболочке атома. Именно поэтому химические соединения не затрагивают магнитные свойства атомов железа.

Нет.

Частично. Железо как простое вещество - ферромагнетик, а его соединения могут обладать как ферромагнитными свойствами (например, магнитный железняк, FeO·Fe2O3), так и являться парамагнетиками (например, FeCl3, красная кровяная соль) или диамагнетиками (например, жёлтая кровяная соль, ферроцен).

наверное, в каких-то соединениях сохраняются, а в каких-то нет. в местах залежей руд стрелка компаса отклоняется, а там руда - железо в составе минерала, в то же время есть минералы, то ли феррит называется, то ли как, в общем, он образует в воде, при этом минерал не магнитится.