Теория супа (нужно подтверждение)

Как всякая правильная научная теория, Ваша имеет границы применимости.
Для не заправленного бульона она справедлива абсолютно, но по мере увеличения в составе супа фракций, не подпадающих под категорию жидких, становится все более проблематичной. В случае уже упомянутого густого горохового супа результат будет плачевным.
Кроме того, если Вы вынули кастрюлю с супом из холодильника, где он перешел из жидкой фазы в желеобразную, опять-таки, Ваша теория может дать сбой, особенно в случае быстрого разогрева на сильном огне: нижние слои успеют подгореть до того, как вся масса супа в кастрюле станет способной к самоперемешиванию в результате конвекции.
Так что можно провести некоторое исследование и написать соответствующий научный труд. За него даже могут присвоить международную премию, в нашей стране называемую обычно Шнобелевской.

поставь опыт на густом гороховом супе.

Лично я всегда помешиваю - иначе можно или недогреть в итоге, или перегреть. Но если вам всё равно или лишь бы теорию проверить, то вы правы :)

Это верно только, если ты свой суп только что из крана в кастрюлю налил. Суп - смесь твердых и жидких фракций, а последние являются, кроме того, типичными коллоидами. Так что правильной циркуляции может и не получиться

Всё верно. Не мешай.
...подгоревшая на дне картошка это же не суп.)))

Суп из пакета может и подгореть.

Ты не учел картошку которая на дне, на практике дно перегорает и суп гарью отдает. а и это когда картошка вермишель итп на дне, то это препятствия к равно мерной диффузии