Почему люди на встречу нового года начинают готовить блюда с полудня, а то и с утра?

Безумие.

Бзик.

Каждый сходит с ума по своему.

Люди живут и хотят жить в мире стереотипов.
Я не хочу.

И что ты сготовил?
Бутерброд с огурцом и бутылку водки?
Хороший красивый стол готовить долго, особенно непрофессионалам.
Убогий вопрос

а я ещё летом закрутила огурчики на салаты и горошек уже купила

Одну только сельдь под шубой лично я могу готовить аж полдня! Что уж говорить о других блюдах?

лично я начинаю готовить с вечера предыдущего дня - а то торт не пропитается.
ну и варёные овощи для салатов остыть должны.

в рабочие дни обычно времени не хватает заморачиваться, да и банально лень, а на праздник - почему бы и не выпендриться.

Потому, что люди на всю семью готовят, а некоторые еще и гостей приглашают.
И потом, 1 января, тоже кушать хочется.., а готовить, уже лень..
Хочется продолжения праздника, а не стоять снова у плиты.
И да, слова "СГОТОВИЛ", нет в русском языке, ну вот нет и всё тут!

Если Вам некому, кроме себя, готовить.... и не с кем, кроме телевизора встретить Новый год... тогда часа вполне может хватить на готовку. но людям обычно хочется хотябы раз в год расслабиться и позволить себе те блюда, которые они не могли себе позволить весь год... и поесть действительно вкусно и разнообразно... а чтобы приготовить полноценный праздничный стол- не мало времени и сил нужно, но зато потом можно отдохнуть во всех смыслах и спокойно встретить праздник. когда ты одинок и живёшь один- этого не понять...

Ну да, лучше взять дошик, и заварить за пять минут, до боя курантов)))))

А когда по Вашему надо начинать готовить?
Люди хотят красиво стол праздничный накрыть и себя и семью порадовать, вот и начинают заранее. Мы веть любим разнообразие в закусках и основных блюдах.

Боятся не успеть, если ожидается много гостей и много нужно приготовить

это традиция. и очень милая традиция. ))) мне и домочадцам нравится)

Я вообще не понимаю зачем это всё нужно. Весь год едят гречу с сосисками, да макароны с котлетами, а потом один раз в год прикидываются зажиточной аристократией. Тратят кучу денег, времени, готовят тонну снеди, половину из которой никто не ест и она киснет/тухнет потом. Ещё и орут и матерятся если кто-то голоден и хочет до боя курантов поесть. "Не канон! Не положено!!!"
Бред.
Я уже не говорю о том, что потом из-за стола встать не могут, обжираются как на убой.

понимаешь - собираются родственники, друзья, они общаются, кто-то готовит, кто-то запалил мангал или баньку... кто что... это называется жизнь общение...

тебе не понять ..

потом все садятся пожрать и поговорить, пошутить веселиться и радоваться... кто-то наготовил жрачки чтобы не готовить её 4 дня подряд и есть один и смотреть телик или играть в игры -- кто как..

или общаться по интернету - кто на что горазд - главное чтоб был отдых

"Будем есть и пить, ибо завтра помрем", (Библия) что миру делать, мы больше ничего не умеем)

Это зависит от меню и количества блюд праздничного стола.

Если живёшь один- много и не надо.

А если собираешь семью? Зовёшь друзей? Надо ведь на всех приготовить.
Я обычно начинаю готовить часа в 3-4