Если девушка говорит, что ей ничего на Новый год не надо, то стоит ли это считать за правду? Если нет, то что дарить?

Конечно не считать за правду! Обязательно сделайте новогодний сюрприз. Что-то с новогодней символикой или символом года (мышкой). Текстиль например, сейчас много всего от одежды (носки, варежки, свитера и тп.) до вещей для домашнего уюта (подушки, пледы, полотенца и др.). Или набор для ароматерапии. Набор для творчества - картины по номерам, раскраски-антистресс (бывают разных тематик, в том числе романтичные, с юмором и тп.). Или у неё другие интересы есть - всегда можно подарить подарочную карту в её любимый магазин.
Косметику не стоит, запросто ошибётесь, а если дарить чем она регулярно пользуется - то будет банально. Украшения тоже не стоит, не тот праздник, это больше для дней рождения или других дат.

Золотую цепочку.

https://www.avito.ru/moskva/kollektsionirovanie/rgo_makety_granaty_novye_s_sertifikatom_1812879216 подари ей разок такой прикол и больше она шутить не будет!

Подарочный сертификат - пусть сама берет что ей нужно и не надо всякой фигнёй мозг забивать или тупо подари плюшевого мишку.

Красивый букет подари. Цветы -это всегда уместно.
Если она выращивает цветы, то в горшке можешь живые подарить, только аккуратно, что бы не замерзли пока будешь нести.

Не стоит. Она просто может тебя проверять на жадность. А вообще : Лучшие друзья девушек это бриллианты! Нет бриллиантов, подари украшения.

Билет на концерт

Парень это все ложь, любая девушка хочет подарок, а у тебя просто видимо сюрпризом, дари если хочешь жить????