Где живет и как выглядит Молочная рыба?

Молочная рыба
Англоязычное название: Мilkfish

Научное название: Chanos Chanos.
Русскоязычное название: Молочная рыба, Ханос
Общие сведения: Молочная рыба (Ханос) принадлежит к семейству Chanidae (класс лучеперых) и является единственным его представителем. Обитает в теплых водах Индийского и Тихого океанов, нерестится в солоноватых прибрежных водах. Искусственно разводится в аквакультуре, в основном на Филиппинах, Индонезии, Тайване и Бангладеше. ханос является одним из важнейших объектов морского тропического рыбоводства. В южных азиатских странах молочная рыба является популярной столовой рыбой и даже является национальным символом Филипинн. Ее потребляют свежей, мороженой, консервированной и копченой. Основной рынок сбыта – США, Канада и остров Гуам.
Ханосы — красивые крупные рыбы, в длину достигают полутора метров, однако обычный размер в длину не превышает одного метра. Имеет серебристый окрас, тело вытянутое, по бокам сплющенное. Ханос питается планктоном и не имеет зубов. Отличительная черта - большой раздвоенный хвостовой плавник. Мясо ханоса белое и отличается нежным вкусом (отсюда название «молочная рыба»).

рыба очень симпотичная - видел в магазине
живет она неподалеку от Филиппин

Вот полюбуйтесь http://www.oceanproduct.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=21&Itemid=2

Ханос распространен в тропических и субтропических водах Тихого и Индийского океанов. Рыба обитает в чистой, прозрачной воде коралловых рифов.

Мясо ханоса белое и отличается нежным чуть сладковатым вкусом (отсюда название «молочная рыба» и «лососевый сиг») . В странах Юго-Восточной Азии ханос ценится выше любой другой морской рыбы и считается деликатесом.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: калорийность-126 ккал; белки-17 г; жиры-6г.

Отличная столовая рыба. Рекомендуется использовать для приготовления супов и вторых блюд. Ханос также неповторим в копченом виде.

Молочная рыба

Англоязычное название: Мilkfish

Научное название: Chanos Chanos.

Русскоязычное название: Молочная рыба, Ханос

Рыночное название: Milkfish, Bandeng, Bangos, Chano.

Общие сведения: Молочная рыба (Ханос) принадлежит к семейству Chanidae (класс лучеперых) и является единственным его представителем. Обитает в теплых водах Индийского и Тихого океанов, нерестится в солоноватых прибрежных водах. Искусственно разводится в аквакультуре, в основном на Филиппинах, Индонезии, Тайване и Бангладеше. Объемы производства возрастают (в 2005 г. он составил 500 т. т.) , ханос является одним из важнейших объектов морского тропического рыбоводства. Однако, на сегодняшний день в Европе, ханос не распространен по причине отсутствия четкой маркетинговой политики у производителей и отсутствии налаженного производства малька (это мешает регулярным поставкам) . В южных азиатских странах молочная рыба является популярной столовой рыбой и даже является национальным символом Филипинн. Ее потребляют свежей, мороженой, консервированной и копченой. Основной рынок сбыта – США, Канада и остров Гуам. Средняя оптовая цена импорта в 2006г. составила 1,5$ за кг.

Ханосы — красивые крупные рыбы, в длину достигают полутора метров, однако обычный размер в длину не превышает одного метра. Стандартный вес реализуемого ханоса на рынке – 0,5-0,8 кг. Имеет серебристый окрас, тело вытянутое, по бокам сплющенное. Ханос питается планктоном и не имеет зубов. Отличительная черта - большой раздвоенный хвостовой плавник. Мясо ханоса белое и отличается нежным вкусом (отсюда название «молочная рыба») .

Пищевая ценность: в 100 гр. , 80 Ккал, жир 8 гр. , белок 26 гр. , кальций 56 мгр.

живёт в молоке и сама сделана из молочного льда!