Сколько кроликов может содержать 1 человек?

Дело не в сене, а в обустройстве. Можно вообще держать их в яме, так в Беларуси всегда делали. Если держать их в клетках из овна и палок а ля посылочный ящик, то замучаешься с уборкой. Если оборудовать ферму с автоматическими поилками, бункерными кормушками и мочекалосбросом, то с двумя сотнями в одиночку никаких проблем - справишься. По поводу сена - ну фиг знает, если у тебя его дофига, есть где хранить и время девать некуда, то можно и походить, по раскладывать. Комбикорм, конечно, удобнее - у меня они вообще по 5 дней без присмотра сидели, раз в 5 дней наведывался, засыпал хавчик, набирал бочку воды - вот и весь уход. Перед разведением хорошенько подумай кто их будет бить (не у всех рука поднимается, именно на кролей) и разделывать - вот на это действительно уйма времени уходит. Потом вопрос с реализацией и транспортировкой - если на рынок, парное мясо, то придётся всю ночь бить и холодильник большой нужен. И помни - если один кроль заболеет, то передохнут все.
А, ещё - надо будет где-то брать самцов другой линии. Если они начнут (а они начнут) заниматься инцестом, то будут рождаться всякие полууродцы с заплывшими глазами, кривыми лапами - хотя, на разделанной тушке этого не видно)
И вообще - тебе на форумфермер.

Штучки 3-4 хватит. Всё зависит от целей разведения. Чтобы скушать или на продажу, как домашнего любимца или чтобы другие скушали)