Прочая живность

Кулинарный экстрим. Как представлена энтомология в китайской кухне?

В традиционных рецептах тайской и китайской кулинарии в найдете тысячи способов приготовить тарканов, жуков, саранчи и червей. И это не так противно, как вы думаете. Например, английские поклонники блюд из насекомых утверждают, что жареные тараканы напоминают ветчину.. .



"Экзотика для гурманов", считают на Востоке, это рептилии, насекомые, жуки, черви и тараканы.. .Их употребляют в пищу во многих странах мира, а теперь начали активно есть и в Лондоне.. .



В Китае, Камбодже, Южной Америке и Вьетнаме пауков и сверчков готовят в кипящем масле с чесноком и солью.. .Для Европы это тоже подходит, считают экзотические повара.. .



В Южной Азии предпочитают саранчу, запеченную на углях.. .Она, кстати говоря, среди европейцев пользуется самым большим спросом.. .



Мадагаскарские тараканы - настоящий деликатес! Блюда "тараканьей" кухни основываются на традиционных рецептах тайской кулинарии, есть их считается "круто"...



И вообще, говорят они, подобная пища исключительно полезна, так как тараканы, жуки и сверчки содержат много белка и не имеют жира.



Жареные маринованные скорпионы в китае считаются афродизиаком.



Тем, кто сидит на диете, рекомендуют бутерброды с яйцами красных муравьев.. .



Наиболее популярной закуской считается безобразная на вид хрустящая зажаренная медведка.. .

Знатоки также высоко отзываются о классическом "коктейле", который содержит четыре компонента - сверчков, саранчу, водяных жуков и медведок.. .

Отказываться от новой кухни считается неприличным.. .



Так что, знаменитые рок-певцы, актеры, художники, дизайнеры, писатели, журналисты и модели вынуждены во время приемов дегустировать живность, которая ранее рассматривалась лишь как объект для использования дуста или других ядохимикатов.. .



И поверьте, продавец, которого вы видите на этом фото, далеко не бедный человек.. .

И, кстати говоря, уже налаживается поставка консервов.. .



Ну вот, уже и в Москве - в китайских ресторанах спокойно поедают нижеописанные блюда --->

Светлана Фаритова
Светлана Фаритова
84 538
Лучший ответ
В полной мере. все насекомые там обжариваются и их личинки тоже. поедается все.
Тайская кухня экстремальнее.
Чего стоят вареные недоразвитые куриные эмбрионы или салаты из рыбьих глаз.