зачем нам нужно искусство? зачем человеку нужно искусство?

Искусство - это самовыражение человека. А еще это копилка мировой культуры, которая обеспечивает связь покалений.

Низачем.
Вопрос в такой постановке не имеет ответа. Зачем нужна любовь? Дружба? Красота? Зачем нужна жизнь, в конце концов?
Можно порассуждать на эту тему, но прямого, однозначного ответа на вопрос в той форме, как он поставлен, дать нельзя.
А что до рассуждений, то мне нравятся, например, вот эти (Курта Воннегута) :
Дорогой брат, я буду говорить вещи общеизвестные. Есть много добрых людей, на которых положительно воздействуют некоторые, хотя и не все, цветовые пятна и формы, нанесенные людьми на плоские поверхности. Сами по себе эти пятна не имеют смысла.
Тебе самому доставляет удовольствие кое-какая музыка, то есть сложные шумы, которые тоже сами по себе не имеют смысла. Если я столкну ведро вниз по ступеням, а затем скажу, что шум, созданный мной, находится с точки зрения философии на одной ступени с «Волшебной флейтой» , со мной никто не станет оживленно спорить. Ты бы мне ответил так: «Мне нравится то, что сделал Моцарт, и не нравится то, что сделало ведро» . Это правильный ответ.
Созерцание произведений искусства – это особый род социальной активности. Или вы в результате считаете, что не зря провели время, или ваше мнение прямо противоположное. Потратив это время, не обязательно задавать вопрос почему.
…..
Я бесконечно благодарен дяде Алексу, а также – опосредованно – тому, что был когда-то Гарвард, за то, что я умею находить в хороших книгах, иной раз очень смешных, что-то, что придает жизни смысл, несмотря ни на что.
…
Когда книги только что придумали, они были такими же практичными приспособлениями для хранения информации, как и последние чудеса из Силиконовой долины…. . Но по чистой случайности – ведь никто ничего не рассчитывал заранее – оказалось, что их вес, их внешний вид, что у них нужно переворачивать страницы, заставляют наши руки и глаза, а затем уже и ум и душу отправляться в некое духовное приключение. Мне было бы жаль, если мои внуки не смогут туда отправляться.

Что бы быть человеком. Настоящим))))

Чтобы со скуки не сдохнуть.

Это культура человека, и вообще как без искусства?

Цивилизация началась с того, как первый человек, нарисовал на стене пещеры, первый рисунок...