Люди, а откуда пошло слово под шафе? И в каком кругу его употребляют?

ПОДШОФ’Е (или подшефе и, ·устар. , под-шефе) , неизм. прил. (от ·франц. echauffe - разгоряченный, возбужденный) (·разг. ·шутл. ). Подвыпивший, находящийся под хмельком, навеселе. «Притворился он, будто лыка не вяжет, а сам под-шефе настоящим образом не был. » Салтыков-Щедрин.

Пишется слитно: подшофе.

Подшофе значит "навеселе, под хмельком, в состоянии легкого опьянения". Написания этого слова - самые причудливые: кто пишет слитно (подшофе) , кто раздельно, считая, видимо, что ПОД - это предлог. С шофе тоже не все определенно в русском языке: кто-то пишет шофе, кто-то - шефе, кто-то - шафе.. .
подшофе пишется слитно, в одно слово. Такую рекомендацию дает большинство словарей
Но те, кто пишет это слово раздельно, вычленяя шофе в отдельное слово, имеют на то причины. Дело в том, что в основу этого слова, по-видимому, легло французское причастие chauffe (шофе) , что значит "нагретый, подогретый алкоголем". А вот ПОД - это действительно предлог, который нередко употребляется при обозначении состояния, в котором кто-то находится: под хмельком, под мухой, под градусом, под парами.. .
Подшофе - словечко явно разговорное, и пришло оно в русский язык не литературным путем, а через речь каких-нибудь гувернеров и гувернанток - тех самых, что воспитывали русских недорослей. И, возможно, сначала это было именно выражение, а не слово. В разных текстах вы еще наверняка встретите раздельное написание - под шофе. Но современные словари, повторю еще раз, настаивают на слитном написании: подшофе.

Употребляют везде, а откудо пошло не знаю.

А вот что в словаре Ушакова, кстати:
ПОДШОФ’Е (или подшефе и, ·устар. , под-шефе) , неизм. прил. (от ·франц. echauffe - разгоряченный, возбужденный) (·разг. ·шутл. ). Подвыпивший, находящийся под хмельком, навеселе. «Притворился он, будто лыка не вяжет, а сам под-шефе настоящим образом не был. » Салтыков-Щедрин.

Все вопросы сами знаете к кому...