очень нужна информация про Душанбе, и Таджикистане в целом.

Таджикистан расположен в юго-восточной части Средней Азии. Граничит с Узбекистаном, Кыргызстаном, Афганистаном и Китаем. В Памирских горах Таджикистана лежат крупнейшие в Средней Азии ледники Федченко и Зеравшанский, а в Алайской долине водятся снежные барсы, медведи, козероги, орлы и улары. Живописные озера, термальные источники и величественные горные вершины Таджикистана славятся необыкновенной красотой и привлекают туристов, которые хотять спокойно отдохнуть наедине с природой.

Площадь: 143 тыс. кв. км
Население: 7 млн человек
Столица: Душанбе
Язык: таджикский
Валюта: сомони
Средняя температура: зимой -25°С, летом +25°С


http://new.tour.com.ua/directions/tadjikistan/
Обычаи и традиции Таджикистана
Национальные костюмы
Народные обычаи и обряды

Таджикская кухня - это, прежде всего таджикские пловы. Технология приготовления таджикского плова мало отличается от узбекской, но есть и особенности. В некоторых рецептах рис предварительно замачивают на 1-2 часа в теплой подсоленной воде, делается это для ускорения варки. В других рецептах к рису добавляют нут. Таджики готовят плов угро, где вместо риса используют крупку угро. Помимо прочего, в таджикский плов принято добавлять такие ингредиенты, как кусочки айвы или целые головки чеснока. Есть в таджикской кухне особенное блюдо - хушан или таджикские манты с нутом. Два других блюда, сочетающих в себе тесто и мясо - шима и манпар, отчасти напоминают по технологии узбекский лагман. Из сладких блюд предпочтение отдается освежающим фруктовым шербетам