В дохристианскую эпоху на Руси потребление алкоголя имело место главным образом на языческих пиршествах (народный и княжеский пиры, игрища, тризны) .
Известно, что в Древней Руси пьянства не было вовсе. Население Древней Руси не выращивало виноград, и вино для Причастного таинства привозилось из Византии. Хмельными напитками были сбродивший мёд и пиво.
С этих далеких времен сохранился знаменитый рефрен многих народных сказок: “И я там был. Мед, пиво пил. По усам текло, а в рот не попало”.
Хмельное питье каждый варил сам для себя, сколько ему нужно было для обихода. Иногда напитки варили семьями, миром, что получало название мирской бражки, мирского пива. Общины и миры, города и села сходились на игрища, собирались на братчины, пиры и беседы. На народные пиры приглашался князь, на пир княжеский собирался народ.
Всякое мирское дело непременно начиналось пиром, и поэтому в жизни народа хмельные напитки имели большое культурное значение.
Христианская вера, в которую был обращен русский народ, пить не запрещала, но требовала умеренности в отношении хмельного.
Обычай пировать сохранялся еще достаточно долго, но из языческого буйства он превратился в христианское застолье. Древняя языческая тризна, на которой обязательно употреблялись хмельные напитки, также пережила падение язычества и сохранилась до наших дней. Алкоголь потребляется в “родительские субботы” и в другие дни поминовения умерших.
До середины XVI в. народ, заплатив пошлину на солод, хмель и мед (”бражную пошлину”), варил известное к тому времени слабоалкогольное питье (5–8°) – медовуху, пиво, брагу и употреблял их дома или в корчмах.
Корчма – древнеславянское общественное питейное заведение. Корчмой называлось место, куда народ сходился для питья и еды, для бесед и выпивки с песнями и музыкой. Корчма была вольным народным учреждением, имела значение ратуши и гостиного двора. В Киеве, Новгороде, Пскове и Смоленске корчмы составляли важнейшее городское учреждение.
Пьянство – социально осуждаемая форма потребления алкоголя. Ошибочным является убеждение, что пьянство на Руси возникло с появлением водки. Виноградный спирт (аква вита) в Россию стали завозить давно – с 1386 г. Изготовление спирта из ржаного сырья русские изобрели в 1448–1474 гг.
Таким образом, полтора столетия с начала ввоза в Россию спирта и столетие со времени изобретения его перегонки из хлебного сырья упоминаний о пьянстве на Руси не было.
Пьянство приходит в Россию с вытеснением корчмы кабаком, с запретом простым людям самим варить пиво и брагу, с потерей народом самостоятельности – закрепощением. Оно приходит в Россию, когда продажа алкоголя сделалась статьей государственного дохода.
Царь Иван IV (Грозный) запретил в Москве продавать водку, позволив пить ее одним лишь опричникам. Для этой цели в 1533 г. был построен на Балчуге особый дом, называемый по-татарски кабаком. То был первый “царев кабак”. Около 1555 г. из Москвы начинают предписывать наместникам повсюду заводить “царевы кабаки”. В этих питейных домах можно было только пить спиртное, не закусывая, что приводило к быстрому опьянению. Возникают чудовищные по сути питейные дома, где можно только пить, а есть – нельзя. Распространение кабаков на Руси пошло очень быстро.
Торговля водкой сосредоточивается в руках исключительно царской администрации. Начинается повсеместное запрещение корчем. Искоренение корчем и утверждение казенной продажи алкоголя было главной целью питейной политики государства. При Борисе Годунове корчмы повсюду (за исключением Малороссии) были уничтожены: в 1598 г. частным лицам было запрещено торговать водкой.
За распространением кабаков и пьянства на Руси стоял экономический интерес государства.
В 1648 г. в начале царствования второго русского царя из династии Романовых – Алексея Михайловича – в Москве и других городах возникли “кабацкие бунты”.
Прочее о городах и странах
Алкоголь в России был всегда ...А так ли это? ! ***
Ирина Куцоба
изза этого лимита половину вырезать пришлось(((
Конечно не так. При старообрядцах вообще практически не пили.
Алкоголь был везде, где температурные условия и наличие злаков или фруктов позволяли идти процессу брожения..; -))
В россии пить и спиваться начали после 1917г. при большевиках. до этого это было здоровое, трезвое, православное государство. петр 1 пытался научить русских пить водку, но у него особо то ничего не получилось.
Сергей Сергей2 дня
Да пусть жуют, чурки под НОСВАЕМ все и что, да хрен с ними....
а мы суки будем бухать до потерия сознания, да пока женушки
с сношаются в Турции
Да пусть жуют, чурки под НОСВАЕМ все и что, да хрен с ними....
а мы суки будем бухать до потерия сознания, да пока женушки
с сношаются в Турции
А медовуха???
Алкоголь был даже когда России еще не было. Так что Алкоголь в России был всегда
Совершенно верно. Алкоголе-содержащие напитки были известны древним славянам, Это медовуха и квас. Существует выраженье "квасит" что и свидетельствует о распитии в умереных дозах этих напитков.
Похожие вопросы
- ВОПРОС ДЛЯ ВСЕХ!!! Можно ли в России прожить без алкоголя???
- Сколько алкоголя и сигарет можно вывозить из России в страны шенгенской зоне на 2 чел.?
- можно ли перевозить через границу из россии в украину алкоголь без акцизных марок? если можможно, то в каком количестве?
- Зачем в Иране после исламской революции ввели сухой закон? Как там живется без алкоголя? Как граждане достают алкоголь?
- Вправе ли гостиница запрещать употреблять алкоголь на территории гостиницы?
- Почему многие считают что Россия — это Европа, а не Азия?
- Как вы думаете, поможет ли Северная Корея или Китай России ленд-лизом в войне с Украиной?
- Как Вам описание Китайца о путешествии в России? с его слов мы прям в сказке живем. самое интересное выделил.
- Россия...
- почему "третьим городом" России признана Казань? Почему не Екатеринбург?