В Германии начался ОКТОБЕР-ФЕСТ!!! Несменными атрибутами этого праздника всегда было пиво, сосиски, жареные куры и... +

Самой популярной закуской считается так называемый "претцель" - соленый крендель.
На втором месте в рейтинге народной любви идет кислая капуста.
Желающие пообедать плотно заказывают свинину и курицу.
В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки, огромные кренделя, белые мюнхенские сосиски, картофельный и капустный салаты, а также свиные окорока и жареные на вертеле быки.



Часа через три после начала празднично одетые граждане начинают плясать на скамейках (что является обязательным атрибутом праздника) , а наиболее активные танцуют на столах.

Все началось с бракосочетания Баварского наследника престола, кронпринца Людвига I и принцессы Терезы Саксонской. 12 октября 1810 года, в день, когда состоялась их свадьба, на праздничные гуляния были приглашены все жители города.



Все прошло настолько живо и весело, что Людвиг отдал распоряжение праздновать Октоберфест ежегодно. С каждым годом традиции прошлых лет сохранялись, а к ним добавлялись новые. Так, в 1811 году к скачкам добавился праздник фермеров с показом красивейших коней и быков. В 1818 были установлены карусели и качели. Тогда же поставили первые пивные ларьки. В 1881 году открылась первая и крупнейшая в мире жаровня цыплят.



По традиции, в день открытия, ровно в 12 часов, мэр города откупоривает бочку с пивом. Это символическое действие дает старт «пивному марафону» . Затем по центральным улицам города начинает движение праздничная процессия.



Эта традиционная костюмированная процессия получила почетное звание самой красивой, исторически важной и лучше всего организованной в мире. Шествие всегда проходит по одному и тому же маршруту, длина которого составляет 6 километров. Он начинается в Siegestor и проходит через великолепные улицы внутреннего города к основному месту празднования — Лугу Терезы.



Другая традиция Октоберфеста — открытие гигантских пивных шатров, именуемых в народе «палатками» . Каждый год их ровно 14. Первые такие «палатки» появились в 1896 году.



Во время пивного фестиваля в праздник погружается весь город, открываются многочисленные пивные точки на свежем воздухе — биргартены (пивные сады) .
Пиво разносят официантки, одетые в старинные немецкие костюмы.



Все 16 дней распития пива сопровождаются насыщенной шоу-программой. Костюмированные парады, шествия стрелков, скачки, концерты сменяют друг друга. Близ пивных часто можно увидеть танцоров в традиционных баварских костюмах с кожаными штанами, отбивающих чечетку «шуплаттль» тяжелыми альпийскими ботинками.



А вот баварская кухня - и в самом деле чудо: подковы зажаренных молочных поросят, мюнхенские (и не только! ) сосиски, рыба с гриля, зажаренная на палочках, картофельные и капустные салаты, жареные куры и говядина.

и.... пьяные российские туристы :)