Охотный ряд получил свое название в XVII в, от одного из местных торговых рядов. Первые жители появились здесь в XV в, селились в основном купцы и ремесленники, свои товары продавали прямо около своих домов. Здесь стояла церковь Параскевы Пятницы, покровительствующей торговле. В XVII ст. вместо деревянной церкви был выстроен каменный храм.
Дело развивалось, со временем улучшались условия торговли, построены торговые ряды, каждый из которых имел свое особое назначение: Харчевой, Охотный, и т. д. На Охотном ряду продавалась дичь, добытая охотниками в окрестных лесах. Само слово «охота» , на тот период было новинкой. Ранее на Руси использовалось слово лов и ловчий. Лишь в XVII в появились «охотники» - люди, занимавшиеся звериной и птичьей ловлей по собственному желанию, с радостью, охотно.
Изначально Охотный ряд располагался на месте здания Исторического музея. В XVII столетии все местные продовольственные ряды перевели за Неглинку, и расположили ближе к современной Театральной площади. В 1812 г деревянные постройки сгорели, вместо них выстроены каменные торговые помещения, к тому времени весь Занеглиненский торг уже носил название Охотного ряда. Ученые полагают, это произошло от того, что самые ценные и дорогие товары рынка продавались именно на Охотном ряду: изысканная икра, белая и красная рыба, различная дичь.
Во второй половине XIX — начале XX века Охотный ряд уже был большим продовольственным рынком Москвы: каменные торговые ряды, склады, погреба. Охотный ряд стал символом столичного изобилия, хлебосольства и сытости. Отношение народа к Охотному ряду как к важной достопримечательности города высказано в пословице: «В Москве сорок сороков да один Охотный ряд» . Помимо этого бытовало и множество других пословиц: "Охотный ряд, кишки говорят, язык песни поет, брюхо радуется", "Без ряда Охотного не съешь куска плотного", "Без Охотного ряду хлебу губа не рада", "Охотнорядцы - молодцы: что купцы то и мальцы".
На Охотном ряду стояли 2 знаменитых трактира. Трактир Егорова был известен своими невероятно вкусными блинами и растегаями, а трактир Тестова - поросенком с кашей, кулебякой с начинкой и ботвиньей с осетриной.
Снос торговых помещений Охотного ряда произошел в 20-е г ХХ в, торговцев перевели на Цветной бульвар, постепенно там образовался Центральный рынок Москвы. Церковь покровительницы торговли - Параскевы Пятницы, также разрушили. Часовня Александра Невского построенная в 1877—1878, стала первым храмом, снесенным в советской Москве.
В 1961 г улица Охотный ряд, вошла в состав проспекта Маркса. В 1990 году улица вновь обрела свое старинное название.
Интересные сооружения современной улицы Охотный ряд: здание Государственной Думы, Колонный зал Дома Союзов. Охотным рядом также называется современный торговый комплекс в подземной части Манежной площади.
спасибо !