В Индии правда кастовость ?

Индия очень большая страна.
люди из одного штата не понимают язык людей другого. Санскрита только штук сто разных вариантов.
Так что еще до Англичан кастовая система различалась чуть ли не от селения к селению.
В каких-то штатах касты строго соблюдаются. т. е. ты если родился в касте браминов, хоть бы ты был с характером ремесленика или воена - а обучать как брамина, иниебет!
В Ориссе, например, каста "прозрачная". т. е. во время обучения ребенка определяют кто он по наклоностям, воин-правитель, священик, торговец или рабочий, и тогда уже определяют его в касту.
Притом очень много внекастовых изгоев "неприкасаемых". чандала (собакоед). так вот. Сейчас премьер как раз из внекастовых, неприкасаемых.
Даже шутят: неприкасаемый получил неприкосновенность
Вобщем все сложно, что бы говорить что действует под влиянием общемировой цивилизации, что нет.
У них свой уклад жизни который им нравится. и менять который они не хотят. и навязывать свое мнение, типа "варвары, мы вас научим как жить" - нет смысла. Советы учили как жить всех соседей так, что теперь все от Расеянушки бегут как от прокажённой!
Так что не надо осуждать чужой уклад жизни.

правда. При этом внешне - ни в поведении людей на улицах, ни в одежде кастовые правила ни традиции никак не проявляются

Есть в деревнях, а большинство население у них сельское либо трущобное вокруг городов они до сих даже в колдовство верят.

кроме крупных городов, да, повсеместно