Какие показатели, кроме нижеперечисленных, существуют в видеограх и настолках?

-сила
-сила атаки (физический урон)
-ловкость
-выносливость
-интеллект (например определяет базовый запас манны)
-сила заклинания или что-то подобное (магический урон)
-удача
-шанс критического урона
-харизма (например влияет на шанс успеха запугивания или убеждения)
-броня (снижение входящего физического урона)
-сопротивление (какой либо разновидности магии или яду)
-репутация (может влияет на цену у торговцев например)
-скрытность
-меткость (например шанс попадание по врагу)
-уклонение
-парирование
-блокирование (щитом) (например поглощение всего или части физ. урона)
-защита (например снижение шанса получения критического урона)
-атлетика (например увеличивает дальность или скорость бега пока не кончиться выносливость или запас сил)

Ну и навыки владения каждым типом оружия по отдельности. Скажем топоры, мечи, булавы, луки, посохи и т.п.

Если вспомнить пару настолок:
В "Аркхэмской" серии от ФФГ кроме здоровья у персонажей есть рассудок. По сути своей то же самое, только теряется при других обстоятельствах.
Там же, в Древнем Ужасе, есть шкала безысходности — своего рода таймер, который тикает, когда что-то нехорошее происходит (аналог часов судного дня в нашем мире). Когда безысходность падает до нуля, пробуждается древнее божество, создавая новые проблемы, либо игроки просто проигрывают.
И там же есть круг знамений: небольшие "часы" с 4 "цифрами" (на самом деле, там созвездия, комета, что-то ещё). По кругу бегает жетон, и в зависимости от текущего знамения разыгрываются разные эффекты.
В "Запретной Пустыне" есть шкала силы бури. Чем выше этот показатель, тем сильнее заносит песком игровые локации. Там же у игроков вместо здоровья фляги с водой.
В другой игре Мэтта Ликока — Пандемии — есть похожая по механике шкала: распространение болезни. Чем дальше по этой шкале проедет жетон, тем больше городов будет заражаться за раз. Там же есть шкала мировой паники — растёт после каждой вспышки болезни, и когда переполнится — полное поражение.

Голод часто бывает, Жажда реже, другие потребности только в отдельных играх
Репутация иногда бывает шкалой

Да любой цифровой показатель можно превратить в полоску. Начиная от грузоподъёмности и заканчивая резистами.