Скажите что означает параметр размер кластера при форматировании флешки?

Оптимально 4 килобайта (4096 байт) или кратный этой величине. P.S. Потому что.
Если уж совсем любопытно, то можете осилить этот текст. Получается, что не только (и не столько) размер кластера важен, сколько выравнивание файловой системы.

....не помню про кластеры при форматир. ФЛЕШКИ но знаю там спрашивают про тип файловой системы в которой вы хотите форматировать (НТФС для компов или ФАТ32 для телеф и компов).. .
....а кластеры есть на Ж/Дисках в компах, начинаются с 512байт, далее кратные это величине, самый удобный 4096,он стоит по умолчанию (АВТО). на всех форматирующих программах, кроме низкоуровневых... .

....а что, зачем и по чему так, рассказывать не будем, мы на тебя обиделись, за то что ты не учишь уроки (шутка)!

Это, можно сказать, "неделимые" блоки - минимальный блок, который может быть занят файлом или его частью. Т. е. файл, созданный в блокноте и содержащий 1 символ, файл реального размера 1 байт, будет занимать на диске место, равное 1 кластеру (в том смысле, что больше в этот кластер ничего не может быть записано) .
Оптимальный размер зависит от содержимого диска. Если там - куча мелких файлов, то есть смысл сделать размер кластера поменьше ("хвосты" будут меньше, и потери дискового пространства - как следствие) . Но при увеличении размера кластера вся файловая система работает чуть быстрее, так что, если на диске мало файлов и они - большие, размер кластера стоит делать максимальным.
Если же диск не имеет ярко выраженного специализированного назначения, оставляйте праметр по умолчанию - 4 Кб