У меня видеонаблюдение выведено на ноутбук. Можно как то сделать что бы смотреть с планшета?

Для этого должна быть у системы поддержка облачной системы Р2Р, как у этого регистратора например http://www.spycams.ru/tsifrovoiy-videoregistrator-sky-3704tu.html
Видеорегистратор поддерживает удаленную передачу видеоизображения по сети Интернет с помощью облачной технологии Р2Р, которая позволяет просматривать видеоархив и изображение в режиме реального времени с персонального компьютера или смартфона с поддержкой операционной системы iOS или Android без подключения и настройки статического IP-адреса.

планшет если на windows, или если ip-камеры (на любом), или если есть ПО под андроид

Бред.. Подключить одно к другому .. Смысла вообще нет . Лучше подключи интернет к планшету и смотри где хочешь

на ноуте раздача wifi - на планшете ПО для камер - камеры через wifi нота на планшет.

многие недорогие смартфоны имеют точку доступа. раздача со смата -интернет в планшете +прога о которой писали выше. и смотрите! облачный сервис не нужен -вы уже смотрите удаленно!

На самом деле существует несколько вариантов решения Вашей проблемы.
Вариант 1. Самый дешевый.
Качаем программу http://virtualrouter-plus.en.softonic.com/
Устанавливаем, запускаем. Это программа раздачи проводного интернета через WiFi.
Придумываем имя сети и пароль к ней (8 цифробукв наверняка достаточно). Нажимаем "Запустить виртуальный маршрутизатор... "
Подключаем планшет к этой сети.
Для просмотра видео с регистратора на планшете должна быть установлена программа типа MEye или WMEye или подобная (зависит от типа регистратора, можно подобрать экспериментально).
Вариант 2. Нужно купить преобразователь WGA to RCA (от 3$ самый примитивный) или собрать своими руками (в интернете схем предостаточно). Выход этого преобразователя подключить на видеовход телевизора.
На компьютере настроить видеокарту на два экрана, но не клон! На втором экране открыть страничку видеорегистратора в браузере или в программе с компактдиска от регистратора.