Подскажите рецепт блинов?

БАНАНОВЫЕ БЛИНЫ

мука - 1 стакан;
пекарский порошок - 1 ч. л. ;
яйцо - 2 шт. ;
молоко - 1/2 стакана;
бананы большие спелые - 6 шт. ;
коричневый сахар - 1.5 ст. л. ;
соль - 1 щепотка;
масло растительное - 1 ст. л. ;
сахар - по вкусу.

Бананы очистите, разомните в кашу, добавив сахар и соль. Просейте в большую миску муку и пекарский порошок, сделайте в центре углубление и добавьте в него яйцо и половину нормы молока. Хорошенько вымесите тесто, чтобы не было комочков, после чего добавьте оставшееся молоко. Соедините бананы с тестом. Разогрейте сковороду, смажьте е маслом и выпекайте блинчика, обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы облегчить себе задачу с переворачиванием блинчиков (они очень капризные и не очень легко переворачиваются) , выпекайте оладьи. Банановые блины хорошо подавать со сгущенкой, фруктовым или сливочным соусом.

http://www.meals.ru/cb.php/vr/4973/
--------------------

БЛИНЫ РУССКИЕ С МАСЛОМ

Время приготовления: 45 мин.

На 4 порции:
600г муки,
2 яйца,
60 г дрожжей,
2стол. ложки сахарного песка,
соль,
4 стол, ложки сливочного масла,
2 стакана молока,
4 стол, ложки растительного масла.

Растворить дрожжи, добавив 1чайн. ложку сахара, в небольшом количестве подогретого молока и
дать постоять. Отделить яичные желтки от белков. Смешать желтки; оставшиеся молоко и сахар, соль и добавить при постоянном помешивании растительное и сли вочное масло. Затем влить растворенные дрожжи,
перемешать и поставить в теплое место. Дать тесту подойти (объем тестадолжен увеличиться в 2 раза) .
Взбить белки в пышную пену и непосредственно перед выпеканием добавить в тесто. Хорошо разогреть сковороду и испечь блины до образования румяной корочки. На один блин нужно примерно 75 г теста. Перед подачей на стол горячие блины смазать сливочным маслом.

http://www.meals.ru/cb.php/vr/4974/
----------------------

БЛИНЫ-ТРУБОЧКИ С ПЕЧЕНЬЮ И ЛЕГКИМ

Начинка: 300 г печени,
500 г легкого,
оливковоем или сливочное масло,
5 мелко порезанных луковиц,
3 тертых моркови.

Отварить 300 г печени и 500 г легкого в подсоленной воде. Перекрутить готовую печень и легкое на мясорубке. Пока печень варится, обжарить на сковороде на оливковом масле или любом жире 5 мелко порезанных луковиц и 3 тертых моркови. Перекрученную массу обжарить с луком и морковкой. Посолить и поперчить по вкусу.

Испеките блины по любому рецепту. Положите фарш поперек блина. Подогните концы блинчика и сверните его трубочкой. Выложите блины на тарелку и украсьте петрушкой

http://www.meals.ru/cb.php/vr/4975/

Блинчики

Мука — 270 г, молоко — 670 г, 2 яйца, сахар — 20 г, соль 6 г.

Яйцо, соль, сахар хорошо размешать, добавить половину нормы холодного молока, всыпать муку и взбивать при помощи кондитерского венчика до получения однородной массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процедить через сито. Блинчики выпекать на смазанной жиром и хорошо разогретой сковороде. Блинчики можно начинить мясом, творогом или другой начинкой и подавать с маслом и сметаной.

Блины с яблоками

3 яйца, 100 г муки, 0,5 стакана молока, соль, сахар, растительное масло, 200 г яблок, сахарная пудра.

Яйца взбить, добавив соль, сахар, молоко. Муку просеять, замесить тесто, постепенно добавляя в нее приготовленную смесь, нарезанные дольками яблоки. На сковороде с разогретым растительным маслом испечь блины, равномерно распределяя тесто по всей сковороде. Готовые блины сложить пополам или вчетверо, снять со сковороды, посыпать сахарной пудрой. Подавать с молоком или чаем

1/2 ст. муки, 1 ст. молока, 2 ч. л. сахара, 2 яйца, 2 ст. л. слив масла, 1 Ч. Л. ВАНИЛЬН. САХАРА,

Блины с бананом и шоколадом
Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 125г
- соль - 1 щепотка
- яйцо (взбитое) - 1 шт.
- молоко (напополам с водой) - 300 мл
- масло - для жарения

для начинка:
- банан (крупный) - 2 шт.
- творог - 125г
- шоколадный йогурт - 150г.

Просеять муку и соль в миску и сделать в середине углубление. Добавить яйцо и половину молока. Взбивать до однородной массы, затем постепенно добавить оставшееся молоко. Перелить тесто в кувшин и оставить на 25 мин.

Смазать непригораемую сковороду маслом, нагреть сковороду и налить немного теста. Поджарить с одной стороны, перевернуть и поджарить с другой стороны до золотистого цвета.

Перевернуть на подогретую тарелку и повторять, пока все тесто не закончится. Получится около 12 блинов.

Размять бананы вилкой. Перемешать с творогом и йогуртом. Разделить начинку между блинами и завернуть трубочкой. Разложить по 2 блина на тарелке, украсить кусочками бананов и полить соусом.

Блины со сливовым соусом
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 60г
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сливы - 350г
- вода - 1/2 стакана
- сахар - 4 ст. л.
- корица - 1 щепотка
- сахарная пудра - по вкусу
- мелисса - по вкусу.

Муку, сахар и яйца тщательно перемешать. Постепенно добавить молоко и размешивать до образования однородной массы. Поставить в холодное место на 30 мин.

Добавить воду и сахар и варить около 12 мин, пока фрукты не начнут слегка развариваться. Приправить корицей. Поджарить на сковороде поочередно четыре блина. Полить сверху теплым сливовым соусом. Каждый блин сложить пополам. Посыпать сахарной пудрой и украсить мелиссой.

Блины по-английски
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1 стакан
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сливки
- топленое масло - 125г
- сахар - 1/3
- цедра - 1 лимона
- яйцо (белки) - 1/2 стакана

для соуса:
- сок лимона - 1 шт.
- столовое вино - 1 стакан
- сахар - 1/4 стакан.

Взять муку добавить оставшиеся ингредиенты, хорошо размешать.

Жарить только с одной стороны на открытом огне (или в духовке) , чтобы сверху блины подрумянились. Сложить на блюдо горкой, перекладывая соусом (сок из 1 лимона смешать с 1 стаканом столового вина и 1/4 стакана сахара) . Блины облить меренгой.