Прочее кулинарное

что посоветуете приобрести мультиварку или скороварку?? отзовитесь пользователи Спасибо

это зависит от того, что вам важнее - скорость или больший ассортимент. Если скорость, то скороварка. Если же хотите просто разгрузить себя, меньше времени проводить за плитой при этом оставив большой ассортимент блюд, то мультиварку. Современные модели позволяют не только там приготовить первые, вторые блюда, но и печь пироги, торты.
Так же есть функция подогрева пищи, то есть оставили на таймере, к какому времени нужно приготовление, если задержались на несколько часиков, то мультиварка будет все это время держать блюдо в подогретов виде. Очень удобно.
Не согласна, что там только вареное, и плов, и тушеное мясо и рыба на пару, получаются лучше чем в скороварке.
ОГ
Ольга Горбушина
972
Лучший ответ
Мультиварка

Мультиварка это просто кастрюля с компьютером. Можно запрограммировать, чтобы как придешь с работы тебя ждало горячее чахохбили. Но программировать уж очень муторно даже программеру. И все только вареное!

Скороварка

Скороварка - кухонный автоклав 120° и 2 атмосферы. Готовится говядина за 15 минут и холодец за час. Решайте сами, нужна ли она Вам. Мне нравится в ней делать перловку, горох и мелкую рыбу или курицу в томате - чтобы косточки мягкие были.

За новым кухонным инвентарем не угонишься. Я не говорю о дешевке как мультиварки или аэрогрили. Но есть ресторан «Альберо» в Москве. Там Никола Канути делал прекрасный бычий хвост. Тушит 24 часа в специальном вакуумном аппарате при очень низкой температуре 70°. Класс, но не для нас!
мультиварки у меня нет, а скороваркой очень довольна! использую не каждый день, а когда надо быстренько что-нт приготовить. овощи для винегрета быстро варятся, например свекла минут 20. мясо потушить - полчаса