Что приготовить на ужин, чтобы не париться у плиты, а то жарко, и чтобы блюдо было не жирное, но сытное?

супчик типа гаспаччо: мелко лежу свежий огурец, болгарский перец, зелень, заливаю томатным соком, каплю оливкового масла, кружок лимона (специи, сметанка-на усмотрение)
на второе-тонкий лаваш мажу творожным сыром, сверху нарезку окорока или буженины, ветчина или нежирный бекон тоже пойдет, овощи и зелень какие есть, заворачиваем, на полчаса в холод
попить: замороженую вишню заливаем кипяченой водой, немного меда, размешать и подавать :)

Холодный Кавказский суп советую- Огурцы свежие потереть на тёрке, порезать много зелени, немного чеснока для аромата, соль, перец и залить 1% кефиром.

Салатик-Баночка горбуши, баночка фасоли, свежий огурчик, пекинская капуста, сухарики, майонез, зелень.

СВЕКОЛЬНИК
(так меня научила мама, и данный вариант кажется мне самым вкусным)
на 3л воды - 3 средние свеклы, 2 картофелины, яйца, свежие огурцы (я специально не указываю кол-во яиц и огурцов, потому как это по вкусу- мне, например, нравится, когда огурцов много) , зеленый лук, укроп, лимонная кислота, соль, сметана.
Отварить свеклу в кожице (около 2-х часов - от размера зависит) , охладить, очистить, натереть на крупной терке (или порезать небольшим кубиком) . Вскипятить воду, положить в нее свеклу, лимонную кислоту (или чуть-чуть уксуса - лучше яблочный) . Дать покипеть пару минут. Отдельно отварить яйца, картофель в мундире. Всё остудить. Перед подачей в каждую тарелку покрошить картофель, яйца, огурцы, залить свекольником, посыпать зеленью, заправить сметаной.
P.S. Так же по вкусу можно добавить уже в тарелку чуть-чуть горчицы

САЛАТ "ЛЕГКОСТЬ"
200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Огурцы - кубиками (или соломкой, колечками - как угодно) . Всё смешать, заправить соевым соусом. Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

САЛАТ "ПОЧТАЛЬОН ПЕЧКИН"
200-300г печенки, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус.
Печенку порезать тонкими длинными брусочками, обжарить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить, добавив в середине жарки соевый соус (или сухой чеснок) . Все это выложить в салатник вместе с маслом, на котором жарилось. Каждое яйцо по одному взбить и пожарить на сковороде с двух сторон. Затем яичные лепешки (омлетики) также порезать соломкой. Добавить в салат, посолить по вкусу, поперечить, добавить зелень.

сходите в кафе быстрее будет

есть книга 350 рецептов приготовления в микроволновке. Купи и не парься.

под шубой, просто обожаю

Приготовь холодный свекольник
Маринованная свекла, огурцы, редис, зелень, яйца вареные, все режется соломкой, заливается кефиром. солится перчится и все так вкусно- от второй тарелки не откажесся.

Окрошку сделай на квасе, летом самое то.

Салат их множество зависит от состояния бюджета.

Чалоп (холодный узбекский суп)

Вам потребуется:

кислое молоко - 1 л
кипяченая охлажденная вода - 2 л
зеленые огурцы - 2 шт.
редиска - 1 пучок
зеленый лук - 3 шт.
укроп - 1/2 пучка
петрушка (зелень) - 1/2 пучка
соль, красный перец (молотый) - по вкусу.

Кислое молоко разбавить водой, приправить солью и перцем. Огурцы, редиску, зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать и смешать с молоком. Перед подачей на стол поставить в холодильник или прибавить в суп кусочки льда.